Kota Puebla, terkenal dengan tahi lalat, permennya, Talavera, Señor de las Maravillas dan pusat bersejarahnya yang menarik, mempunyai sejarah yang unik.
Pada 16 April 1531, hari onomastik pengasas, Fray Toribio de Benavente Motolinía, memulakan eksperimen "membuat bandar" orang Sepanyol, sebuah penyelesaian eksklusif bagi mereka yang tanpa perdagangan atau keuntungan menjelajah New Spain mengubah pesanan, menjengkelkan yang semula jadi dan memberikan contoh yang buruk. Orang-orang Fransiskus berpendapat bahawa dengan cara ini mereka akan berakar umbi, rasa cinta akan tanah air terjaga di dalam diri mereka dan mereka akan mengabdikan diri untuk bekerja mempraktikkan teknik dan cara Sepanyol.
Disokong oleh Ratu Isabel dari Portugal, mereka mencari "tempat paling sesuai di sana", dan menemukannya di antara yang kuno Tlaxcallan dan Cholollan, di tebing sungai yang segera dibaptis sebagai San Francisco. "Puebla", atas permintaan para biarawan seraphic, dipercayakan kepada pelindung malaikat suci, dan mulai dihuni dengan kehadiran 33 orang Sepanyol dan seorang janda, serta tuan rumah orang asli yang dibawa dari bandar-bandar berdekatan untuk membantu jiran dalam pembinaan.
Berpindah beberapa bulan kemudian ke seberang sungai, pembangun dan juruukur yang terbenam dalam semangat Renaissance turut serta dalam reka bentuk terakhirnya, oleh itu bentuk grid dengan jalan lurus yang sempurna dari timur ke barat dan utara ke selatan, dan sedikit penyimpangan ke barat untuk mengelakkan arus sejuk dari gunung berapi La Malinche; semua jalan selebar 14 ela, menjadikan bandar ini pemandangan bandar yang tiada tandingannya. Lereng semula jadi tanah memungkinkan air hujan mengalir ke sungai, tanpa menyebabkan banjir. Penduduk baru diberi pengecualian cukai selama tiga puluh tahun selama mereka mendirikan industri di "Puebla," yang disambut dengan gembira dan menyumbang untuk meningkatkan jumlah penduduk.
Kaki pembesaran babi pertama dibawa dari Sepanyol, secara beransur-ansur membentuk emporium produk turunan: ham pertama, chorizos dan sosej lain dari New Spain berasal dari Puebla, dengan penduduknya memperoleh nama panggilan: "Poblanos chicharroneros", kerana tepatnya chicharrones mereka adalah satu-satunya yang "bergemuruh" di kerajaan; Itu juga digunakan untuk mengatakan: "empat hal yang dimakan poblano: daging babi, babi, babi dan babi."
Tidak lama kemudian, industri sabun cuci, "berbau", yang terkenal di seluruh negara, terkenal, seperti pengecoran kaca, dan pertanian yang jauh melebihi keperluan wilayah, mengeksport biji-bijian, terutamanya gandum dan jagung, ke bahagian terpencil yang lain. Bengkel atau tembikar yang diperbuat daripada seramik "terdistorsi" dari yang dilakukan Talavera di Toledo, memberikan tempat ini sebagai tanda yang istimewa.
Dengan begitu banyak rangsangan dan keutamaan, "La Puebla de Españoles" dipenuhi dengan rumah-rumah kuari, rumah-rumah kediaman yang tidak terhitung jumlahnya dan, tentu saja, kuil-kuil, bermula dengan katedral, sejak pertunjukan episkopal dipindahkan ke sini pada tahun 1539. senjata diberikan kepadanya pada tahun 1538 oleh maharaja Don Carlos, di mana raja terkenal mempunyai legenda tertulis "Tuhan mengutus malaikat-malaikatnya untuk menjaga kamu dengan segala cara kamu."
Semua sokongan ekonomi itu diterjemahkan menjadi kekayaan, yang dipaparkan di kota itu sendiri; kuil-kuil mula menutupi kubah dan menara mereka dengan jubin polikrom yang mengumumkan orang-orang kudus pelindung: hitam dan putih di Soledad, kuning dan hijau di San José; blues dan putih dalam Konsepsi Rapi; putih dan hijau di Santa Clara. Blacksmiths terbang di balkoni, pagar, baling-baling cuaca dan pagar, dan stonemason menyempurnakan kreasi mereka untuk membingkai pintu dan tingkap, cornice yang diterbangkan, salib atrium, dan pintu masuk yang mewah. Orang India yang datang untuk menolong jiran pertama memerlukan masa yang lama untuk mematuhi kehendak dan pemborosan sehingga mereka kekal selama-lamanya.
Kem asli primitif Cholula, Huejotzingo, Calpan, Tlaxcala dan Amozoc, secara beransur-ansur menjadi kawasan penting bagi ekonomi bandar. Kehebatan Puebla membawa para penguasa lukisan dan patung terbaik, yang menemukan di daerah ini wang dan peluang untuk mencipta inspirasi mereka, menghiasi dinding kuil dan kediaman.
Uskup Puebla terkenal. Contoh kes adalah Don Juan de Palafox y Mendoza, yang, dengan gelaran viceroy, presiden Audiencia dan uskup agung Mexico, lebih memilih untuk tetap menjadi uskup Puebla, di mana dia juga menamatkan katedral, mendirikan beberapa kolej pendidikan tinggi dan meletakkan asas perpustakaan besar yang mempunyai namanya.
Kepentingan dan perluasan wilayah Puebla de los Angeles membentang dari laut ke laut, sedemikian rupa sehingga Nao de China tiba di Acapulco, memuat para gembala di kereta mereka dengan barang berharga untuk mengambil jalan kerajaan ke Puebla, di mana mereka diedarkan, baik ke ibu kota, atau langsung ke Veracruz, untuk dikirim ke Sepanyol, benda paling berharga yang tersisa di kota dan bahkan budak, seperti Catarina de San Juan: Poblana China, yang memiliki kekuatan thumumaturgical dan mati " dalam bau kekudusan ”pada akhir abad ke-17.
Dia didahului dalam kekudusan oleh Franciscan Sebastián de Aparicio yang rendah hati, yang merupakan pembangun jalan dan jalan raya pertama, dan Sister María de Jesús yang manis, "Lirio de Puebla", tanpa melupakan pertapa Juan Bautista de Jesús, dari mana dia dibawa pergi. gambar terkenal Our Lady of Defense, yang memimpin mezbah raja-raja.
La Puebla de los Ángeles juga merupakan tempat legenda dan acara, dari para pejuang yang datang berantai untuk berdoa untuk mendapatkan suara, hingga La Llorona dan El Nahual; tragedi seperti penyair Gutierre de Cetina, yang mempunyai "mata yang jernih dan tenang ...", cedera parah ketika mengetuai serenade; atau telatah Martín Garatuza; tanpa melupakan Yahudi Diego de Alvarado yang ditangkap mencambuk Kristus gading, sebagai membalas dendam atas penganiayaan penganut agama-penganutnya, atau penyamar Don Antonio de Benavides, seorang pengunjung palsu yang kepalanya terdedah di portico Syarikat.
