Mungkin menjelang awal abad ke-16, wilayah Guanajuato masa kini dihuni oleh penduduk asli Chichimecas, terutama tempat yang disebut Paxtitlán, di mana katak berlimpah.
Rupanya orang-orang India Tarascan yang menemani mereka memberikannya nama Quanashuato, "tempat katak gunung." Telah diketahui bahawa pada tahun 1546 orang Sepanyol telah menjelajahi kawasan itu dan Rodrigo Vázquez telah mendirikan sebuah peternakan. Antara tarikh itu dan tahun 1553, penemuan penting mengenai simpanan mineral emas dan perak telah dibuat, yang paling terkenal dibuat oleh Juan de Rayas pada tahun 1550. Menjelang tahun berikutnya, empat kubu atau bangsawan telah menetap di tempat itu untuk menjaga lombong yang baru ditemui. , di antaranya yang paling penting disebut Santa Fe.
Walaupun Chichimecas menyerang dengan kekerapan, Real de Minas didirikan sebagai pejabat walikota pada tahun 1574 dengan menggunakan nama Villa de Santa Fe di Real y Minas de Guanajuato. Pada tahun 1679 ia sudah memiliki jaket atau lambang senjata dan pada tahun 1741 dianugerahkan gelaran kota untuk "kemudahan yang ditawarkan oleh tambang perak dan emasnya yang berlimpah". Raja Felipe V menandatangani Sijil dan menyebutnya sebagai Bandar Diraja Minas de Santa Fe de Guanajuato yang sangat mulia dan setia.
Lokasi ini memaksa pembangunan yang menetapkan ciri-ciri bandar tertentu yang disebabkan oleh penyelewengan topografi di medan, menyesuaikan penyebaran kawasan penempatannya dan melukis jalan-jalan, alun-alun, alun-alun, lorong-lorong, dan tangga khas yang luar biasa, suatu keadaan yang telah diterima bandar untuk dianggap sebagai salah satu yang paling dikagumi di negara kita.
Pada mulanya, ia terdiri dari empat kawasan kejiranan: Marfil atau Santiago, Tepetapa, Santa Ana dan Santa Fe; Dianggap bahawa yang terakhir adalah yang tertua dan bahawa ia berada di tempat kejiranan La Pastita sekarang. Perpaduan bandar juga meliputi sungai yang praktis melewati pusat penempatan, mengubahnya menjadi Calle Real, yang merupakan paksi utama kota dan di sisinya, di lereng bukit curam, rumah-rumah penduduknya dibina. Jalan ini, yang sekarang dikenali sebagai Belaunzarán adalah salah satu jalan paling indah untuk bahagian bawah tanahnya, jambatannya dan sudut-sudut menyenangkan yang terbentuk dalam laluan berkelok-keloknya. Pembinaan yang paling penting dan kaya dibuat dalam kuari merah jambu, sementara untuk dinding adobe dan partition yang lebih sederhana digunakan, aspek yang memberikannya warna khas dari nada kemerahan hingga nada hijau, melewati warna merah jambu; barang tembikar berstrata digunakan untuk trotoar, tangga dan venir.
Kemewahan yang dicapai kota menjelang abad ke-18, berkat simpanan emas dan perak yang kaya, ditunjukkan dalam seni bina sivil dan keagamaannya; Namun, perlu disebutkan, misalnya, kapel pertama, yang diberkati pada tahun 1555, yang merupakan Hospital de los Indios Otomíes, pidato Colegio de Compañía de Jesús, yang didirikan sekitar tahun 1589, yang terletak di mana hari ini Universiti dan gereja paroki primitif. dipanggil Hospital, yang berasal dari pertengahan abad keenam belas, hari ini sebahagiannya diubah suai dan dengan ukiran di bahagian depannya dengan gambar Bunda Maria Guanajuato.
Bandar ini menawarkan ruang dengan latar luar biasa dan perspektif yang indah, dengan datarannya yang membingkai bangunan yang paling menarik, seperti San Francisco, di mana Sopeña Street berakhir, di hadapan kuil San Francisco, dengan fasad barok Abad ke-18 yang berbeza dengan kapel Santa Casa yang berdekatan. Lebih jauh lagi adalah Union Garden, di sebelah selatannya terdapat kuil San Diego yang indah, yang dulu mempunyai biara tua; kuil itu rosak akibat banjir dan dibina semula pada abad ke-18 oleh campur tangan Count of Valenciana. Fasadnya dalam gaya barok dengan udara churrigueresque.
Kemudiannya adalah Plaza de la Paz, dikelilingi oleh bangunan-bangunan menarik seperti Istana Pemerintah, House of Counts of Rul yang luar biasa, sebuah karya dari abad ke-18 yang dikaitkan dengan arkitek Francisco Eduardo Tresguerras, yang mempunyai fasad yang sangat baik dan teras yang indah dalam; House of Count of Gálvez dan House of Los Chico. Di hujung timur alun-alun adalah basilika Nuestra Señora de Guanajuato yang mengagumkan, yang dibangun pada abad ketujuh belas dengan gaya barok yang tenang, yang menempatkan gambar berharga dari Lady Santa Fe de Guanajuato di mezbah utamanya. Di belakang Basilica ada alun-alun lain yang mendahului kuil mewah dari Persatuan Yesus, yang dibangun pada tahun 1746 dengan sokongan Don José Joaquín Sardaneta y Legazpi. Bangunan ini mempunyai salah satu fasad barok paling indah di Mexico dan kubah kolosal yang ditambahkan pada abad yang lalu oleh arkitek Vicente Heredia yang menonjol. Di sebelah barat kuil ini adalah kampus Universiti, yang merupakan Colegio de la Purísima yang didirikan oleh orang Yesuit pada akhir abad ke-16; bangunan ini mengalami pengubahsuaian pada abad ke-18 dan beberapa lagi pada pertengahan abad ini. Di sebelah timur Syarikat adalah Plaza del Baratillo, yang menawarkan air pancut yang indah yang dibawa dari Florence atas perintah Kaisar Maximiliano, dan di sebelah baratnya terdapat kuil San José.
Terus di sepanjang jalan Juárez, anda melewati Istana Legislatif, pembinaan abad ke-19; lebih jauh adalah bangunan yang dulunya merupakan Rumah Percubaan Diraja, sebuah rumah besar Barok yang luar biasa dengan lambang mulia pertama di kota di bahagian depannya. Dari sana, sebuah persimpangan kecil melintasi Plaza de San Fernando untuk sampai ke Plazuela de San Roque, sudut penjajah yang menawan yang membentuk gereja dengan nama yang sama dan yang terpelihara tertua, dibina pada tahun 1726. Kompleks ini seterusnya memberikan akses ke taman Morelos yang menyenangkan, yang mendahului kuil Belén, pembinaan abad ke-18 dengan portal sederhana dan altar yang indah di dalamnya. Dari satu sisi kuil, jalan yang menuju ke utara menghala ke bangunan Alhóndiga de Granaditas; Dicipta untuk menyimpan biji-bijian dan makanan, pembinaannya bermula pada tahun 1798 di bawah projek oleh arkitek Durán y Villaseñor hingga selesai pada tahun 1809 di bawah pengawasan José del Mazo. Gambaran umum adalah contoh indah seni bina neoklasik Mexico.
Ruang khas kota adalah dataran dan lorong, di antaranya kita dapat menyebut plazuela de la Valenciana, Los Ángeles, Mexiamora, Callejón del Beso dan Salto del Mono yang terkenal dan romantis. Bangunan keagamaan penting lainnya adalah Kuil Guadalupe, yang dibangun pada abad ke-18 dalam gaya Baroque yang tenang, Kuil El Pardo, juga dari abad ke-18, dengan fasadnya yang penuh dengan motif tumbuhan yang dikuasai dengan mahir di kuari.
Di luar Pusat Bersejarah, di sebelah utara, terdapat kuil Valenciana yang didedikasikan untuk San Cayetano, yang fasad churrigueresquenya yang indah dari abad ke-18 telah dibandingkan dengan kuil Sagrario dan Santísima di Mexico City. Kuil ini dibina atas permintaan Don Antonio de Obregón y Alcocer, kiraan pertama Valencia, antara tahun 1765 dan 1788. Pagar ini memelihara beberapa altarpieces yang indah dan mimbar berharga yang bertatahkan tulang dan kayu berharga. Kuil Cata juga perlu mendapat perhatian khusus. Dibesarkan di depan alun-alun hari ini yang dikenali sebagai Don Quixote, ini adalah contoh terbaik dari barok Mexico, yang wajahnya menyaingi Valenciana. Ia terletak di bandar perlombongan dengan nama yang sama dan pembinaannya bermula dari abad ke-17.
