Resepi Daging Villa Montaña

Mulut kami berair menyiapkan daging gaya Villa Montaña ini. Ikuti resipi ini selangkah demi selangkah dan rasakan di rumah.

BAHAN-BAHAN

(Untuk 10 orang)

• 2 kilo pinggang babi atau kaki dipotong menjadi petak sederhana
• 1 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• garam secukup rasa
• 4 sudu besar lemak babi
• 750 gram tomato
• 4 atau 5 lada serrano
• ½ bawang kecil
• 250 gram lada poblano dipanggang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis
• 1½ cawan biji jagung yang dimasak

PERSIAPAN

Daging dimasak dengan air, bawang dan bawang putih. Apabila lembut, toskan dan warnakan coklat ke dalam lemak babi. Tomat ditumis dengan serrano lada dan bawang dan dihiris di atas daging, ia dibiarkan hingga musim dengan api kecil dan kepingan jagung ditambah.

PEMBENTANGAN

Ia disajikan di dalam piring tanah liat yang dalam dan disertai kacang dari periuk dan tortilla yang baru dibuat.

Video: Stir Fry Beef Flank with Black Pepper Peppered Beef (Mungkin 2024).