RESIPI PENGETINAN LEMON

Send

Ketahui cara membuat pengawet lemon, salah satu gula-gula khas Mexico. Inilah resipi!

BAHAN-BAHAN

(25 keping)

25 biji lemon masam
1 batu kuari atau batu apung
1 sudu teh teququite atau, jika tidak, kapur
1 kg gula
1 liter air
1/2 sudu teh sayur hijau

Untuk kelapa:

2 cawan kelapa segar, parut halus
1 cawan gula
1/2 cawan air

PERSIAPAN

Lemon diukir dengan sangat baik dengan batu untuk menghilangkan kepahitan dari liang dan potongan kecil dibuat di bahagian bawah. Masukkan air hingga mendidih dalam periuk dengan tequequite, masukkan lemon dan masak selama lebih kurang 25 minit. Mereka dikeringkan dan diperas dengan teliti untuk menghilangkan asid. Mereka dibasuh dengan air suam dan dimasukkan ke dalam air sejuk, yang akan diganti dua kali sehari selama 2 hingga 3 hari. Selepas masa itu mereka dikeringkan, gula, liter air dan warna sayuran ditambahkan dan dibiarkan masak sehingga madu pekat (kira-kira 30 minit). Mereka dikeluarkan dan dibiarkan sejuk. Mereka boleh dimakan seperti ini atau diisi dengan gula-gula cocada atau badam.

cannedlemons canedconservessweetsweet with coconutsweet lemon lemon sweetstypical sweetmonslemonssweeted resepi manis

Send