RESEPI BUNGKUS ABAD KE-19

Send

Ikuti resipi ini untuk menyediakan bungkus seperti yang dilakukan pada abad ke-19.

BAHAN-BAHAN

(Untuk 8 orang)

1/2 kilo doh untuk tortilla
250 gram mentega
1/2 cawan minyak

Untuk pengisian

40 gram mentega (setengah bar)
2 sudu besar minyak jagung
1/2 kilo roti bakar dimasak dan dikisar
6 biji telur
Garam dan lada secukup rasa

Untuk menamatkan

3 lada serrano dicincang halus
12 buah zaitun dihiris dan dihiris
24 biji badam dikupas dalam air mendidih dan dipotong menjadi kepingan
25 gram kismis
25 gram kacang pain
2 keping ham masing-masing 25 gram, potong segi empat sama
2 ekor bawang kecil, hirisan nipis dan dibendung dalam air masin sejuk

PERSIAPAN

24 tortilla berdiameter sekitar 10 sentimeter dibuat, dimasak di atas komal dan kemudian disumbat. Dalam kuali, panaskan mentega dan minyak jagung, dan di sana tortilla dilewatkan, berhati-hati agar tidak berwarna coklat. Mereka dikeluarkan, dihiasi dengan bahan-bahan lain dan kemudian dihidangkan panas.

PENGISIAN

Minyak dan mentega dipanaskan dan daging ditambah; Setelah berwarna perang keemasan, masukkan telur, garam dan lada yang dipukul separuh, dan biarkan di atas api hingga masak tetapi lembut.

dibungkus abad ke-19 dibungkus abad ke-19

Send