Resepi kerang dengan enam biji cili

Nikmati gabungan makanan laut seperti kerang dengan cili yang tidak dapat dielakkan. Sediakan sendiri dengan resipi ini!

BAHAN-BAHAN

(Untuk 6 orang)

• 400 gram kerang kultur yang dibersihkan
• 1 lada bel
• 1 cili morita
• 1 cili pokok
• 1 lada chiltepin
• 1 biji lada chipotle
• 1 ulas bawang putih cincang
• 100 gram longaniza dicincang dalam kepingan besar
• 1 cawan wain putih atau jika perlu sedikit lagi
• ¼ cawan minyak
• 1 biji tomato disucikan dan dicincang menjadi kotak kecil

PERSIAPAN

Chili dengan cepat dipanggang di atas koma panas, menjaga agar tidak terbakar, dan digiling. Kerang dicuci dengan baik dalam air tawar dan cengkerang diukir dengan berus.

Dalam minyak panas, masukkan bawang putih, masukkan sosej dan separuh daripada serbuk cili, panaskan selama beberapa minit dan masukkan kerang, tomato dan wain hingga tutup. Biarkan semuanya masak selama kira-kira 3 minit atau hingga cengkerang terbuka, masukkan serbuk cili selebihnya dan hidangkan, setelah sebelumnya membuang kerang yang belum dibuka.

kerang dengan enam biji cili resepi kerang dengan enam biji cili

Video: Kerang Masak Lemak Cili Padi Sedap Level Pengsan (Mungkin 2024).