Makanan pencuci mulut ini tidak boleh dilupakan untuk menutup makanan anda dengan subur. Ikuti resipi ini untuk margaritas badam, sedap dan senang disediakan.
BAHAN-BAHAN
- 250 gram kacang almond yang dikupas dan dikisar
- 500 gram gula
- 3 sudu besar sirap jagung putih
Untuk pengisian
- 5 biji kelapa dan airnya
- 250 gram gula
- 200 gram taburan berwarna
PERSIAPAN
Masukkan 500 gram gula dan sirap jagung dengan air untuk ditutup di dalam periuk dan biarkan mendidih, membersihkan tepi periuk dengan sikat yang direndam di dalam air sehingga madu tidak gula, sehingga mengambil bola lembut; Ia dikeluarkan dari api dan badam dimasukkan, pukul hingga putih dan masukkan api kecil sehingga bahagian bawah periuk kelihatan. Ia dipukul lagi sehingga sangat putih dan pasta dibiarkan sejuk dari satu hari ke hari berikutnya. Ia digiling lagi dalam pemproses makanan sehingga menjadi pes yang sangat halus; Kemudian bunga aster dibentuk dengan bantuan tali atau gelas kecil (semestinya kelihatan seperti gelas), kelopaknya dipotong dengan sepasang gunting. Mereka diisi dan ditaburkan di atas pengisian sehingga kelihatan seperti pusat bunga. Mereka juga boleh dibuat kuning jika anda mahu, jika demikian tambahkan sedikit pewarna makanan kuning ke pasta badam.
Mengisi
Masukkan 250 gram gula hingga mendidih dalam ½ cawan air sehingga mencapai titik bola yang halus, ia dikeluarkan dari api, air kelapa ditambah dan dipukul sedikit; ia dikembalikan ke api kecil hingga memerlukan krim pekat; biarkan sejuk dan isikan margaritas.
PEMBENTANGAN
Tempat tidur asparagus atau tanaman lain yang terhad diletakkan di atas pinggan bulat dan bunga aster diletakkan di atasnya.
