Pada tahun 1882 ketika kumpulan pertama pelarian Itali tiba di Mexico untuk menjumpai tanah jajahan pertanian Chipilo dan Tenamaxtla; mereka adalah orang yang selamat dari limpahan sungai Piave yang menyebabkan banyak orang kehilangan tempat tinggal
Chipilo adalah sebuah bandar kecil yang terletak 12 km di barat daya kota Puebla, di jalan raya yang menuju ke Oaxaca dan 120 km dari Mexico City.
Ia menempati sebahagian lembah Puebla yang subur, dengan iklim separa kering dan sederhana, sesuai untuk menyemai bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan untuk memelihara unggas dan lembu dan babi. Pekerjaan yang lebih utama adalah agribisnis susu.
Sejauh ini, tidak ada yang ada di Chipilo yang membezakannya dari banyak kota di negara kita, kecuali jika kita memperhatikan pengembaraan yayasannya, penduduknya yang rajin bekerja dan keindahan eksotik wanita berambut perang.
Pada suatu pagi, saya dan Alfredo meninggalkan Mexico City ke sudut wilayah kami, dengan tujuan untuk membuat laporan mengenai Chipilo yang "tidak diketahui" kepada kebanyakan orang Mexico.
Ini adalah fajar pada 23 September 1882 dan sinar pertama matahari menerangi Citlaltépetl dengan salji abadi yang memahkotai puncaknya. Ini nampaknya petanda baik bagi pendatang Itali dari berbagai tempat di negara mereka yang dibawa ke tanah air baru mereka, oleh kapal pengangkut Atlantik dari pelabuhan Genoa. Nasib mereka, untuk menjumpai tanah jajahan pertanian di Chipilo dan Tenamaxtla di daerah Cholula, Puebla, menyebut nama sebagai misteri bagi mereka sebagai masa depan yang menanti mereka.
Teriakan kegembiraan, pada waktu kedatangan, berbeza dengan luaran tahun lalu (1881), penuh dengan keperitan dan keputusasaan ketika rumah dan ladang mereka dihanyutkan oleh Sungai Piave yang telah meluap pada musim semi mencair ketika berlari menuju Adriatik.
Penduduk di bandar-bandar tersebut mendapati bahawa Mexico membuka tangannya untuk menerimanya sebagai pekerja, untuk mengisi kawasan tertentu yang sesuai untuk pertanian, dan walaupun diketahui umum bahawa beberapa kapal telah berlayar ke negara itu di Amerika yang membawa orang ditemui tanah jajahan di pelbagai kawasan di negara ini, apa yang tidak diketahui oleh para pendatang adalah bahawa bagi mereka dan juga yang telah pergi sebelumnya, ejen emigrasi telah menggambarkan Mexico yang tidak nyata.
Setelah menarik kapal di pelabuhan Veracruz dan setelah pemeriksaan kebersihan undang-undang dilakukan, semua orang bergegas turun untuk mencium tanah itu untuk pertama kalinya, dan bersyukur kepada Tuhan kerana telah membawa mereka dengan selamat ke tanah air baru mereka.
Dari Veracruz mereka meneruskan perjalanan dengan kereta api ke Orizaba.
Perarakan itu meneruskan perjalanan mereka dengan kereta api dan sampai di Cholula dan kemudian Tonanzintla. Mereka melalui tanah-tanah mewah Hacienda de San José Actipac, dan San Bartolo Granillo (Cholula), yang terakhir ditugaskan untuk menetap; Namun, kerana kepentingan peribadi ketua politik wilayah tersebut, tanah-tanah ini ditukar dengan Hacienda Chipiloc yang kurang subur. Akhirnya, setelah mereka keluar, mereka sampai di "Tanah yang Dijanjikan", mereka tiba di tanah mereka, di rumah mereka dan di atasnya mereka mendapat kejutan yang menyenangkan: beberapa keluarga dari Chipiloc sudah menetap di Hacienda de Chipiloc. kejiranan "Porfirio Díaz" di negeri Morelos.
Pada hari Sabtu, 7 Oktober 1882, hari perayaan Virgen del Rosario di mana para peneroka memiliki kebaktian khusus, mereka semua berkumpul di kapel hacienda dan dalam upacara sederhana tetapi tidak dapat dilupakan, koloni Fernández Leal secara rasmi ditubuhkan. untuk menghormati jurutera Manuel Fernández Leal, seorang pegawai Kementerian Pembangunan Mexico, dan mereka membuat keputusan sebulat suara untuk meraikan tarikh itu tahun demi tahun sebagai ulang tahun penubuhan jajahan di Chipiloc.
Beberapa hari selepas perayaan permulaan koloni yang baru lahir, pendatang yang rajin memulakan kerja titanik mereka untuk menukar ladang yang hampir steril yang ditutupi dengan tepetat menjadi tanah yang sesuai untuk pertanian.
Kelambatan bas di mana kami dalam perjalanan dan perarakan bangunan di hadapan tingkap saya yang semakin meningkat membawa saya kembali ke masa kini; Kami baru sahaja tiba di bandar Puebla!
Kami keluar dari kenderaan dan segera menaiki bas lain untuk pergi ke bandar Chipilo, melalui Atlixco. Setelah lebih kurang 15 minit perjalanan, kami sampai ke destinasi kami. Kami bersiar-siar di jalan-jalan kota dan mengambil gambar dari apa yang paling menarik perhatian kami; Kami pergi ke sebuah pertubuhan untuk minum, keputusan yang bernasib baik, kerana di sana kami mendapat sambutan provinsi yang hangat.
Daniel Galeazzi, seorang lelaki tua dengan rambut putih nipis dan kumis besar, adalah pemilik kedai tersebut. Sejak awal, dia memperhatikan niat pelaporan kami dan segera mengundang kami untuk mencuba keju "oreado" yang lazat.
Mangate, mangate presto, questo é un buon fromaggio! (Makan, makan, ia adalah keju yang baik!)
Setelah mendengar jemputan yang tidak dijangka ini, kami bertanya kepadanya apakah dia orang Itali, dan dia menjawab: “Saya dilahirkan di Chipilo, saya orang Mexico dan saya bangga menjadi satu, tetapi saya mempunyai keturunan Itali, yang berasal dari bandar Segusino, dari wilayah Veneto (utara Itali) , seperti kebanyakan nenek moyang penduduk di sini. Ngomong-ngomong, "Mr. Galeazzi menambahkan dengan bersemangat," nama yang tepat bukan Chipilo, tetapi Chipiloc, kata asal Nahuatl yang bermaksud "tempat di mana air mengalir," kerana suatu waktu dahulu sungai mengalir melalui bandar kami, tetapi dengan waktu dan kebiasaan, kami mengeluarkan "c" akhir dari Chipiloc, mungkin kerana fonetiknya terdengar seperti perkataan Itali. Ketika para peneroka menetap, terdapat lubang air di sebelah timur bukit tempat ini yang mereka namakan Fontanone (Fuentezota), tetapi ia telah hilang, kering oleh pembandaran kota.
Sedikit demi sedikit beberapa ahli keluarga Galeazzi berkumpul, dan juga beberapa pelanggan yang cantik. Seorang pemuda, anggota keluarga, yang memperhatikan perbincangan kami, campur tangan di dalamnya dan memberi komen segera:
“Ngomong-ngomong, semasa perayaan abad pertama penubuhan Chipilo, pujian Chipilo diumumkan kepada umum, disusun oleh Tuan Humberto Orlasino Gardella, seorang penjajah dari sini dan yang sayangnya telah meninggal dunia. Itu adalah saat yang sangat emosional ketika beratus-ratus tekak bertekad dengan perasaan bingung mereka yang mencerminkan pengembaraan para pendatang dalam perjalanan mereka dari Itali untuk menjumpai jajahan ini, dan mengucapkan terima kasih kepada Mexico atas sambutan mereka. "
"Kami telah berusaha untuk menjaga tradisi tertentu tetap hidup," campur tangan Mr Galeazzi- dan segera menambahkan dengan penuh semangat bahawa keju jenis ini yang telah kami nikmati disertai dengan polenta tradisional, hidangan khas dari daerah utara Itali.
Salah seorang wanita muda cantik yang menemani kami menambahkan dengan malu-malu: “Manifestasi datuk nenek kami yang lain juga tetap ada.
"Sebagai contoh, kita mempunyai tradisi laveccia mordana (mordana tua) atau seperti yang kita ketahui di sini, pembakaran laveccia (pembakaran wanita tua), yang disambut pada 6 Januari jam 8 malam. Ini terdiri daripada membuat boneka seukuran dengan bahan yang berbeza dan membakarnya untuk membakarnya sehingga memeranjatkan anak-anak yang tidak kehilangan perincian. Kemudian, setelah muncul dari sisa-sisa sosok yang sudah terbakar itu, seorang wanita muda dengan kostum daerah muncul seolah-olah oleh 'seni sihir' dan mula mengedarkan hadiah, gula-gula dan benda-benda lain di kalangan anak-anak. "
Galeazzi memberitahu kami tentang permainan bola bocce: “ini adalah permainan kuno yang dimainkan sejak zaman kuno di wilayah Mediterania. Nampaknya saya berasal dari Mesir dan kemudian menyebar ke seluruh Eropah. Permainan ini berlangsung di padang tanah yang penuh sesak, tanpa rumput. Bola bocce (bola kayu, bahan sintetik atau logam) dan bola yang lebih kecil, boling, dari bahan yang sama digunakan. Mangkuk mesti dilemparkan pada jarak tertentu dan orang yang berjaya membawa boling paling dekat dengan mangkuk menang ”.
Semasa bercakap, Encik Galeazzi menggegarkan salah satu laci kedai; akhirnya, dia mengambil helaian bercetak dan menyerahkannya kepada kami dengan mengatakan:
"Saya memberikan salinan edisi pertama Al baúl 1882, buletin mengenai kehidupan sosiobudaya Chipilo, yang diedarkan di kalangan penduduknya pada bulan Mac 1993. Organ maklumat ini adalah hasil kolaborasi sastera dari beberapa peneroka yang berminat dalam memelihara kedua dialek Venesia dan tradisi indah yang kita warisi dari nenek moyang kita. Semua usaha telah dilakukan oleh pihak kami agar hubungan komunikasi ini berterusan hingga ke hari ini. "
Mengucapkan terima kasih kepada semua tuan rumah atas kebaikan mereka, kami mengucapkan selamat tinggal kepada mereka dengan popular ciao yang terkenal !, tanpa menerima cadangan mereka untuk mendaki Cerro de Grappa, di sekitar bandar yang telah tersebar. Kami seolah-olah melihat pulau berhutan di antara lautan bangunan.
Semasa pendakian kami, kami melewati tempat-tempat menarik: Hacienda de Chipiloc yang lama, sekarang sekolah rendah Colegio Unión, yang dimiliki oleh para biarawati Salesian; bilik sosial Casa D'Italia; sekolah rendah Francisco Xavier Mina, yang dibina oleh pemerintah (omong-omong, nama ini secara rasmi diberikan kepada bandar ini pada tahun 1901, namun ia tetap bertahan dengan persetujuan penduduknya, iaitu Chipilo).
Ketika kami mencapai tujuan kami, ladang yang diusahakan dengan baik dan bumbung-bumbung kota yang kemerahan tersebar di kaki kami seperti papan catur, bergantian dengan kawasan berhutan tertentu, dan di kaki langit kota Puebla.
Di puncak bukit, terdapat tiga monumen. Dua daripadanya, dihiasi dengan patung-patung keagamaan klasik: Hati Kudus Yesus, dan Perawan Rosario; yang ketiga paling sederhana, dengan batu dimensi biasa di bahagian atasnya. Ketiganya memberi penghormatan emosional kepada tentera Itali yang jatuh dalam pertempuran selama "Perang Besar" (1914-1918) di tebing Sungai Piave dan di Cerro de Grappa. Dari sinilah batu yang menghiasi monumen terakhir, yang dibawa ke negara itu oleh kapal kerajaan Italia pada bulan November 1924. Menghadapi pengasingan dan keheningan mutlak, yang hanya terganggu dari semasa ke semasa oleh bisikan angin yang lembut, dia terbangun di Saya mempunyai keinginan untuk memberi penghormatan kepada mereka yang tahu bagaimana mati demi kepentingannya, dan untuk bersyukur kepada Tuhan kerana menjadi warganegara di sebuah negara yang ramah.
