Ogos tiba dan dengan itu, kegembiraan untuk penuaian anggur terdapat di El Valle de Guadalupe. Ikuti citarasa, citarasa dan aktiviti lain yang membentuk Harvest Festival 2011!
Bulan Ogos yang hangat telah tiba, angin bertiup dengan gembira di luar laut dan matahari bersinar tinggi di langit. Ini adalah masa berlimpah di Lembah Guadalupe, Baja California. Kebun anggur kelihatan rimbun, penuh dengan tandan masak, mengumumkan bahawa sudah waktunya untuk menuai salah satu buah yang paling dihormati oleh manusia: anggur.
Sebelum musim luruh bermula, pembuat anggur dan petani memulakan proses picit. Penuh dengan khayalan, mereka mengumpulkan buah yang banyak ini untuk menyelesaikan satu siklus harapan dan memulakan satu nafsu. Inilah waktunya untuk meraih manfaat tanah, untuk memulihkan waktu yang tersisa di alur, merasa bangga dengan tanaman anggur yang ditanam, dan untuk mengimpikan anggur yang diperkaya.
Tetapi kitaran romantis ini tidak akan berakhir tanpa perayaan yang pantas terima kasih ke tanah yang baik ini; Dan itu tidak boleh berakhir seperti ini, kerana orang yang bekerja dan tinggal di luar bandar tahu tentang pengorbanan, tentang bangun berjam-jam sebelum subuh dan berpeluh dari matahari terbit hingga matahari terbenam; dia tahu keperitan dan kesenangan yang disebabkan oleh kehilangan atau mencapai hasil yang baik; orang yang tahu berterima kasih untuk satu tahun lagi.
Ini adalah masa untuk meraikan dan berkongsi vintaj, beberapa hari di mana hari-hari sukar semalam dan ketetapan hari esok dilupakan untuk dinikmati bahawa hari ini semuanya masuk akal. Ia adalah sesuatu yang membicarakan tradisi, budaya wain yang ada Mexicosedikit demi sedikit, ia tumbuh.
Untuk memahami perayaan kuno ini, seseorang mesti bekerja dengan bangga, merasakan bahawa darah yang mengalir melalui urat adalah sama yang mengalir dari usus bumi - sesuatu yang berasal dari generasi ke generasi. Namun, untuk menikmatinya anda hanya perlu bersulang dengan segelas penuh dan menikmati kehidupan yang baik ini.
Perayaan menuai anggur dijalani dengan penuh rasa dan hati. Dengarkan semangat yang mereka nyatakan tentang wain yang baik, bau dan rasai manfaat anggur dan, tentu saja, nikmati cadangan terbaik. Di sini di Lembah Guadalupe, ruang terbuka untuk romantisisme, ruang yang mengundang kita untuk menjelajahi kebun-kebun anggur pada waktu senja, berjalan dan bernafas dalam-dalam di bawah langit terbuka, untuk kegembiraan menjadi benar-benar hidup.
Sambutan keseronokan
Asal vintaj berasal dari Yunani purba, di mana penuaian anggur menyebabkan kegembiraan yang luar biasa. Pada masa itu perayaan Dionysian dirayakan, sebagai upacara kedamaian dan kesenangan untuk menghormati ketuhanan Dionysus - yang dikenal dalam budaya Latin sebagai Bacchus-, kepada siapa penghormatan dibayar selama lima hari. Perayaan besar ini dianggap sebagai salah satu yang paling penting di seluruh kerajaan.
Sejak itu, upacara perayaan ini disambut dengan cara yang serupa oleh pengeluar wain di seluruh dunia. Di Mexico, Perayaan menuai Mereka telah dilakukan selama lebih dari satu dekad, berusaha mencampurkan tradisi pembuatan anggur lama dan cerita rakyat nasional yang berwarna-warni.
Pada awal bulan Ogos, wilayah ini menyerahkan kepada para tamunya untuk menawarkan wain terbaik. Selama lebih dari sepuluh hari, kilang wain berkumpul untuk mengatur dan meraikan acara yang menyangkut penuaian: rasa, rasa, konsert Y perayaan. Tuai adalah untuk semua orang, sama jika anda adalah penduduk atau pelawat. Maksudnya adalah untuk menunjukkan kegembiraan kerana anggurnya sangat berair.
Beberapa acara yang diadakan di kebun anggur dan kilang anggur yang berbeza-beza antara pertunjukan tarian dan konsert muzik, walaupun setiap acara mempunyai keajaiban, keperibadiannya sendiri, contoh masakan daerah yang lazat dan pastinya wain terbaik.
Untuk menutup perayaan, pertandingan dari paellas. Ia mengumpulkan ratusan pasukan yang berusaha mendapatkan pengiktirafan untuk perasa terbaik. Ia sebenarnya adalah acara untuk meraikan hidup dan persahabatan yang baik. Suasana luar biasa, terutamanya selepas minuman pertama.
Semua peserta mempunyai masa tertentu untuk menyiapkan karya mereka, kerana kumpulan hakim terpilih menilai musim dan persembahan. Ini mungkin kelihatan luar biasa, tetapi peraduan ini telah menjadi obsesi sejati bagi semua orang yang "membuang rumah di luar tingkap" ketika menyiapkan paella terbaik.
Pinggan mangkuk dengan semua jenis makanan pergi dari satu tempat ke tempat lain, kombinasi darat dan laut, tradisional dan luar bandar dalam peraduan ini yang merupakan ruang sebenar untuk kreativiti masakan. Api disiapkan dengan berhati-hati, kerana, kata mereka, ada rahsia. Pada penghujung hari semuanya adalah alasan yang tepat untuk bergaul dengan rakan-rakan dan minum yang baik wain daripada Lembah Guadalupe.
Di sini anda makan, minum dan menikmati tanpa had. Muzik secara langsung dimainkan sepanjang pesta dan tarian tidak berakhir sehingga lampu padam, yang tidak akan berlaku sehingga awal pagi.
Terdapat keajaiban dalam vintaj ini, dalam muziknya, dalam warna anggur yang kuat dan bau tong kayu putih di mana wainnya matang. Sihir yang mungkin hanya difahami oleh mereka yang tahu tentang arak, tetapi itu dapat dihargai oleh sesiapa sahaja yang terbawa oleh irama lembut perayaan yang menggembirakan ini.
Untuk mengetahui mengenai wain
Semasa perayaan menuai yang mereka tawarkan lawatan oenologi Dibimbing melalui ladang anggur dan ladang anggur dari kilang anggur yang berbeza di rantau ini, yang merupakan peluang luar biasa untuk menghargai proses pembuatan wain yang lazat ini. Setiap kebun anggur mempunyai daya tarikannya, serta setiap kilang anggur merupakan simpanan khasnya, dan ada ruang untuk selera semua orang. Perkara terbaik adalah melawat dan mencuba semuanya.
Di jalan-jalan ini, anda boleh memecahkan gambar romantis dari filem A Walk in the Clouds, kerana kilang wain tempat wain dibuat - dalam kuantiti industri - telah kehilangan rasa dari ladang-ladang lama. Teknologi meneruskan kariernya yang tidak berkesudahan dan pembuatan anggur tidak luput, walaupun terdapat sudut-sudut indah yang penuh dengan daya tarikan asli.
Selain menjadi makanan dan wain untuk keseronokan semua pengunjung, rasa dan pertandingan wain adalah peluang terbaik untuk memulakan budaya wain yang lazat ini.
Pesta Menuai 2011
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
Dari 5 hingga 21 Ogos 2011
Laporan mengenai peristiwa di www.fiestasdelavendimia.com
