ROTI PISANG (NAYARIT)

Send

BAHAN-BAHAN

- 45 gram mentega (1/2 bar)
- 1 1/4 cawan gula
- 2 biji telur
- 4 sudu krim masam
- 1 cawan pisang masak
- 1 1/2 cawan tepung 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh Mentega vanila untuk melumurkan acuan

PERSIAPAN

Mentega dipukul bersama gula, telur ditambahkan satu demi satu sambil terus dipukul. Krim dan vanila ditambah, tanpa berhenti memukul. Pisang tumbuk sempurna ditambah. Tepung diayak bersama bikarbonat dan serbuk penaik dan ditambahkan di atas. Segala-galanya dipukul dengan baik dan dicurahkan ke dalam acuan lempeng yang sebelumnya disapu dengan mentega. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180oC selama kira-kira satu jam atau sehingga apabila anda meletakkan tusuk gigi di tengah roti, tusuk gigi keluar bersih.

Send