Adakah anda gemar dengan wain yang hebat? Ini adalah 10 yang terbaik di dunia pada tahun 2016, menurut pendapat yang berwibawa Penonton Anggur, majalah berprestij khusus dalam wain.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Tempat pertama dalam ranking adalah untuk nektar California ini dari Napa Valley, vintaj 2013, yang dibotolkan oleh Lewis Winery. Ini adalah wain elegan yang memuaskan rasa yang paling halus, menonjolkan rasa lama yang tahan lama dan untuk konsistensi dan kestabilan taninnya. Anggur meninggalkan rasa plum, beri hitam dan kismis di mulut, dengan sedikit rasa manis, kopi, vanila dan cedar. Ini masih anggur muda, jadi ia boleh menjadi pelaburan yang baik dalam jangka masa panjang (botolnya bernilai 90 dolar), kerana dalam kira-kira 8 tahun ia akan menjadi sangat indah.
2. Rizab Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad 2014
Bukti bahawa zaman telah berubah adalah bahawa wain putih dari Oregon, Amerika Syarikat, muncul sebagai yang kedua terbaik di dunia. Nectar anggur Chardonnay ini matang dalam tong kayu oak Perancis, yang secara berkala dipindahkan melalui ruangan yang berlainan dalam proses yang ketat dan dikira, untuk mengawal suhu dan mengatur penapaian. Domaine Serene Winery, yang berpusat di kota Dayton, Oregon, telah mencapai kejayaan dengan anggur ekspresif, elegan dan berkadar ini. Rasanya mengingatkan pada jambu hijau dan pir hijau, memberikan kemasan yang luas. Perbelanjaannya rata-rata $ 55.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Anggur Pinot Noir sukar untuk dituai, tetapi anda dapat membalas usaha itu dengan hasil yang luar biasa, seperti hasil yang diperoleh pada tahun 2014 oleh Beaux Freres Winery, Oregon, Amerika Syarikat. Timur Wain merah dari rumah Newberg yang berpusat di Lembah Utara, ia menawarkan rasa buah dan bunga yang tumpang tindih di langit-langit. Ia meninggalkan rasa lama dan membangkitkan kenangan tentang plum, gooseberry dan delima. Sebaiknya buka botol terakhir pada tahun 2024, walaupun mungkin pada tarikh itu harganya lebih tinggi daripada 90 dolar yang boleh anda bayar hari ini.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Wain Perancis pertama dalam senarai itu berada di tempat keempat, Barsac 2013, putih manis yang dihasilkan oleh kilang anggur Bordeaux, Chateau Climens. Anggur Semillon menjadi yang paling banyak dituai di dunia wain putih. Sebagai contoh, di Chile ia mewakili 3 dari 4 hektar kebun anggur pada pertengahan abad ke-20. Penanamannya telah berkurang secara drastis, tetapi dengan kaldu ini menunjukkan bahawa ia tidak mati dengan cara apa pun, paling tidak berkualiti. Ini adalah wain halus, segar dan sutera, dibotolkan setelah menghabiskan 18 bulan dalam tong kayu oak Perancis yang baru. Meninggalkan rasa aprikot, nektarin, kulit jeruk, betik dan mangga di mulut, dengan tanda-tanda almond pahit yang mendasari. Harganya $ 68 dan anda dapat menjimatkannya hingga 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Wain Itali yang paling baik dalam senarai dunia adalah wain merah Piedmontese ini dari kilang anggur Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, anggur yang unggul di wilayah Piedmont, mengirimkan terroirnya ke 5 teratas dengan wain berstruktur yang baik, dengan rasa yang berterusan di mulut, menghasilkan ceri yang kuat, sambil meninggalkan kesan beri hitam, buah masak, mineral dan rempah. Barbaresco Asili ditapai dan ditukar dalam tangki keluli tahan karat, sehingga kemudian dapat berumur dalam tong selama 3 tahun. Sebotol $ 59 sebotol ini harus diminum sebaiknya sehingga tahun 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
Wain California ini diperoleh dengan mencampurkan anggur Petite Sirah, Syrah dan Garnacha. Anggur merah dari Orin Swift, kilang wain yang berpusat di bandar St. Helena, Napa County, menawarkan warna merah gelap pada mata. Ini adalah kaldu yang tebal, hidup dan murah hati, meninggalkan rasa lama. Orang yang bernasib baik telah mencubanya bahawa ia meninggalkan hidung mengingatkan ceri masak, vanila, blueberry masak dan oak panggang, dengan sedikit coklat gelap dan violet. Anda boleh melepaskan botol pertama ($ 48) secepat mungkin dan selewat-lewatnya pada tahun 2030.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Ini adalah anggur jenis Bordeaux yang diperoleh dengan mencampurkan jenis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc dan Petit Verdot, dari kebun anggur Ridge, yang tumbuh pada ketinggian antara 400 dan 800 meter dari permukaan laut di kaki bukit pergunungan California di Santa Cruz. Pakar mengesyorkan pengambilan wain ini, matang selama 16 bulan dalam tong kayu oak, antara tahun 2020 dan 2035. Ini adalah wain berstruktur yang baik, dengan keasidan dan tanin yang kuat, yang mengingatkan pada kismis dan beri hitam berair di mulut. Ini paling mahal dalam senarai 10 teratas, dengan harga $ 175 sebotol.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Anggur Antinori menduduki anggur Tuscan pertama dan kedua Itali dalam ranking 10 wain terbaik 2016. Merah ini, dibuat dengan anggur Sangiovese, Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc, dibezakan dengan menjadi anggur merah berkualiti tinggi pertama yang dihasilkan dengan bukan varieti. tradisional. Toscana Tignanello berumur 14 bulan di tong kayu oak Perancis dan oak Hungary. Wangiannya adalah tembakau, asap dan grafit, dan di mulut teringat ceri, mineral dan rempah. Ini adalah warna ruby yang kuat dengan warna ungu dan rasa selepasnya yang berterusan. Harganya $ 105.
9. Pessac-Léognan White 2013
Wain putih Bordeaux ini berasal dari bakat pembuat anggur Perancis Fabien Teitgen, mencampurkan anggur Sauvignon Blanc, Semillon dan Sauvignon Gris dalam perkadaran 90% / 5% / 5%. Anggur dari Chateau Smith-Haut-Lafitte Winery adalah Grand Cru Classé berwarna kuning pucat dengan nada kehijauan. Sejambaknya adalah buah, menghasilkan buah persik, sitrus (lemon, limau gedang) dan nota mentega. Ia berumur satu tahun di tong kayu oak Perancis, separuh baru. Harganya 106 dolar.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Senarai kami ditutup dengan warna merah California yang lain, Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, yang dihasilkan oleh Hartford Family Winery, yang beroperasi di kawasan Sungai Rusia aliran pendek dan rendah di Sonoma County. Anggur Zinfandel tiba di California pada pertengahan abad ke-19, menjadikan ruang yang baik di kawasan kebun anggur, yang belum dapat dicapai di kebanyakan kawasan anggur lain di dunia. Dalam kes ini, Zinfandel bekerjasama dengan anggur Petite Sirah, menghasilkan wain kuat yang kaya dengan tanin. Warnanya ungu legap dan aromanya berwarna raspberi, likuoris, anise, ceri, kismis dan kemenyan. Ini adalah harga terendah ($ 38) dalam senarai wain terbaik kami pada tahun 2016.
