Kami memberi anda resipi yang sempurna untuk menyediakan beberapa cawan lemon beku yang enak ...
BAHAN-BAHAN
(Untuk 6 orang)
10 biji lemon
1 cawan gula
1 liter susu
Untuk menghias
Segitiga lemon yang sangat nipis
PERSIAPAN
Untuk menyediakan cawan lemon yang dibekukan, lemon diparut dengan sangat baik dan kulitnya dikeluarkan; kemudian mereka dipotong separuh dan jusnya diperah dari mereka. Jus ini, rasa dan gula dicampur, menambah susu sedikit demi sedikit, sehingga semuanya sebati; Setelah selesai, ia dituangkan ke dalam gelas kaca individu atau gelas sederhana atau piring kaca dan diletakkan di dalam peti sejuk. Selepas 10 minit diaduk perlahan dengan sudu dan operasi diulang dua kali lagi. Biarkan hingga beku, kemudian angkat, hiaskan dengan segitiga lemon dan hidangkan.
Sumber: Panduan Mexico yang tidak diketahui. Edisi khas "La Cookina de Tlaxcala Cookbook" / Februari 2002
