RESIPI KERANG CEVICHE

Send

Sekiranya anda menyukai rasa makanan laut, anda pasti akan menikmati resipi calliche ini.

BAHAN-BAHAN

(Untuk 6 orang)

Untuk kapak kapak:

250 gram kapak kapak, cakar singa atau kumbang betina berbudaya, dihiris lebar
¼ minyak zaitun
Garam dan lada

Untuk alpukat:

¼ cawan minyak zaitun
2 alpukat besar dicincang halus
Jus sebiji lemon
Garam dan lada secukup rasa

Untuk pico de gallo:

2 biji tomato sederhana, diai dan dicincang
¼ tembikai melon, dikupas dan dicincang
1 biji bawang kecil, cincang
2 lada serrano disucikan dan dicincang
Jus 2 lemon
¼ cawan minyak zaitun
Garam secukup rasa
Roda tiub 1 p.v.c setinggi 7 cm

PERSIAPAN

Kapak kapak:

Kalus yang dihiris diperap dengan minyak zaitun, garam dan lada.

Alpukat:

Alpukat dicampurkan dengan minyak zaitun, lemon dan garam.

The pico de gallo:

Semua bahan dicampurkan

PEMBENTANGAN

Roda p.v.c. diletakkan. minyak dengan minyak zaitun dalam pinggan individu, tambahkan alpukat, tekan dengan belakang sudu, tambahkan seperenam pico de gallo, dan letakkan kepingan kapak kapak di atas , roda pvc dikeluarkan dengan teliti dan dihidangkan.

Send