Kentang Galeana

Sediakan hiasan kentang galeana yang lazat dengan resipi ringkas ini.

BAHAN (UNTUK 8 ORANG)

• 1 kilo kentang Galeana atau kentang Cambray, dikupas.

Untuk sos:

• 2 sudu besar minyak lemak babi atau jagung.
• 1 biji bawang besar, cincang
• 2 biji lada belang dan dicincang.
• 6 biji tomato.
• 1 sudu teh oregano.
• 1 secubit jintan.
• 2 atau 3 sudu teh sup ayam tepung.
• Garam dan lada secukup rasa. Untuk 8 orang.

PERSIAPAN

Kentang dimasukkan ke dalam sos dan di sana mereka dibiarkan dimasak.

sos: Bawang dibumbui dalam mentega bersama lada belanda, tomato tanah ditambahkan dengan bahan-bahan yang lain dan dikisar, dibiarkan sedikit musim dan kentang ditambahkan. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit air dan lebih banyak sup ayam.

PEMBENTANGAN

Dalam periuk dalam, dengan sos panas.

Video: ALFREDO RIOS GALEANA (Mungkin 2024).