(...) dan sejak kami tiba di dataran besar, yang disebut Tatelulcu, kerana kami belum melihat hal seperti itu, kami kagum dengan banyaknya orang dan barang dagangan yang ada di dalamnya dan konser dan resimen hebat yang mereka miliki dalam segala hal. .. setiap jenis peniaga berdiri sendiri dan tempat duduknya terletak dan bertanda
Oleh itu bermulalah Bernal Díaz del Castillo, perajurit kronik, perihalan pasar Tlatelolco yang terkenal, meninggalkan satu-satunya catatan bertulis abad keenam belas yang kita ada mengenai subjek kita.Dalam kisahnya, ia menggambarkan perdagangan dan pedagang bulu, kulit, kain , emas, garam dan koko, serta haiwan hidup dan disembelih untuk dimakan, sayur-sayuran, buah-buahan dan kayu, tanpa kehilangan apidari yang dikhaskan untuk menghilangkan bilah-bilah obsidian yang sangat halus, pendeknya, produk dan pemasaran semua yang penting untuk masyarakat pra-Hispanik yang kompleks dari ibukota besar dunia Mesoamerika yang pada masa itu hidup pada hari-hari terakhir, hari-hari kemegahan dan kemuliaannya.
Moctezuma II ditawan di syarikat Itzcuauhtzin - gabenor tentera Tlatelolco-, pasar besar ditutup untuk memasok penjajah, sehingga memulai perlawanan dalam usaha terakhir untuk menyelamatkan bangsa dan budayanya, yang sudah terancam dengan kematian. Kebiasaan menutup pasar sebagai protes atau tekanan telah diulang dengan hasil yang baik sepanjang sejarah kita.
Setelah kota ini dimusnahkan, laluan perdagangan tradisional yang sampai ke Tenochtitlan dari kawasan terpencil semakin merosot, tetapi orang yang mempunyai tugas untuk mengumumkan pembukaan pasar, "In Tianquiz in Tecpoyotl" yang terkenal telah meneruskan pengisytiharannya, yang kami teruskan mendengar, walaupun dengan cara yang berbeza, sehingga kita mencapai zaman kita.
Kerajaan dan kerajaan yang belum diserahkan pada tahun 1521, seperti Michoacán, wilayah Huasteca yang sangat besar dan kerajaan Mixtec, antara lain, terus merayakan pasar tradisional mereka sehingga secara bertahap semua wilayah di Sepanyol Baru yang baru lahir itu dimasukkan ke dalam mahkota Sepanyol; Tetapi inti dari tumpuan tersebut, yang hingga kini melampaui keperluan sederhana untuk menyediakan makanan kepada diri mereka sendiri, terus mewakili ikatan sosial bagi masyarakat peribumi dan luar bandar melalui hubungan ikatan kekeluargaan, acara sipil dan keagamaan diatur, dan di mana keputusan penting juga dibuat untuk komuniti tersebut.
HUBUNGAN SOSIAL
Kajian antropologi yang paling lengkap mengenai bagaimana pasaran beroperasi secara sosial dilakukan antara tahun 1938 dan 1939 oleh Dr. Bronislaw Malinowsky, yang kemudian menjadi penyelidik di University of Tulene, dan Julio de la Fuente dari Mexico. Kajian ini hanya menganalisis cara pasar di Kota Oaxaca beroperasi dan hubungannya dengan masyarakat desa lembah yang mengelilingi ibu kota negara itu. Pada tahun-tahun itu, penduduk lembah Oaxacan tengah dan interaksinya dengan pasar pusat yang hebat dianggap paling dekat dalam operasi mereka dengan sistem pra-Hispanik. Telah ditunjukkan bahawa walaupun penjualan semua jenis input adalah suatu keharusan, ada hubungan dan hubungan sosial yang lebih besar dari semua jenis.
Tidak pernah berhenti mengejutkan kami bahawa kedua-dua penyelidik meremehkan kewujudan pasar lain, walaupun tidak sebesar pasar Oaxacan, tetapi yang mengekalkan ciri-ciri yang sangat penting, seperti sistem barter. Mungkin mereka tidak dapat dikesan kerana pengasingan di mana mereka wujud, kerana bertahun-tahun harus berlalu setelah kematian kedua-dua saintis itu agar jurang akses dibuka antara tempat-tempat lain yang sangat menarik kerana sistem pasar mereka, seperti dataran tinggi utara negara bagian Puebla.
Di bandar-bandar utama negara ini, hingga abad kedua puluh, "hari dataran" - yang biasanya hari Ahad - dirayakan di zócalo atau beberapa dataran bersebelahan, tetapi pertumbuhan acara-acara ini dan "pemodenan" dipromosikan oleh pemerintah Porfirian dari sepertiga terakhir abad ke-19 mereka membawa kepada pembinaan bangunan untuk memberi ruang tetap kepada pasar bandar. Oleh itu, muncul karya-karya keindahan seni bina yang hebat, seperti yang ada di kota Toluca, Puebla, pasar San Juan de Dios yang terkenal di Guadalajara, dan kes serupa adalah pembinaan Oaxacan, diperbesar dan diubah beberapa kali di ruang asalnya.
DALAM MODAL BESAR
Pasar besar Daerah Persekutuan jauh melebihi ruang yang kita miliki di sini untuk sejarah dan kepentingannya, tetapi pasar La Merced, Sonora, atau yang tidak kurang pentingnya Xochimilco adalah contoh yang dengan mudah mengingat apa yang ditegaskan oleh Bernal Díaz del Castillo (…) setiap jenis barang dagangan dengan sendirinya dan tempat duduknya terletak dan ditandai. Situasi yang, dengan cara, meluas ke pasar raya moden.
Pada zaman kita, khususnya di wilayah, di bandar-bandar kecil, hari utama terus hanya pada hari Ahad; Akhirnya sebuah plaza tempatan yang berfungsi selama seminggu dapat dibuat, contohnya banyak dan secara rawak saya mengambil kes Llano en Medio, di negara bagian Veracruz, kira-kira dua jam dengan menunggang kuda dari tempat perbandaran iaitu Ixhuatlán de Madero. Nah, Llano en Medio sehingga baru-baru ini mengadakan pasar mingguannya pada hari Khamis, yang dihadiri oleh orang asli Nahuatl yang membawa tekstil yang dibuat pada alat tenun, kekacang, kacang dan jagung, dengan mana mestizos luar bandar yang tiba setiap hari Ahad di Ixhuatlán dibekalkan. untuk membeli barang-barang jerky, roti, madu dan brendi, serta barang-barang rumah tangga tanah liat atau timah, yang hanya boleh dibeli di sana.
Tidak semua pasar yang moden pada masa itu mempunyai penerimaan masyarakat yang diandaikan oleh pihak berkuasa tempatan; Dalam ingatan, saya teringat satu contoh konkrit yang mesti terjadi pada awal tahun 40an, ketika kota Xalapa, Veracruz, merasmikan pasar perbandarannya yang baru, yang mana ia bertujuan untuk menggantikan pasar minggu di Plazuela del Carbón lama, yang disebut kerana di sana Keledai tiba dengan arang kayu oak, yang sangat diperlukan oleh sebahagian besar dapur, kerana gas domestik adalah barang mewah yang hanya dapat dicapai oleh beberapa keluarga. Bangunan baru, yang luas untuk masa itu, pada mulanya merupakan kegagalan yang hebat; Tidak ada penjualan arang, atau tanaman hiasan, atau emas dengan lagu yang indah, atau lengan getah, atau banyak produk lain yang biasa berasal dari Banderilla, Coatepec, Teocelo dan. masih dari Las Vigas, dan itu telah bertahun-tahun berfungsi sebagai titik kontak antara masyarakat dan pedagang. Diperlukan hampir 15 tahun untuk pasaran baru diterima dan yang tradisional hilang selamanya.
Memang benar bahawa contoh ini mencerminkan perubahan adat dan tradisi di sebuah kota seperti Xalapa, ibu kota negara itu - yang pada tahun 1950 dianggap paling kuat di negara ini secara ekonomi - tetapi, di kebanyakan Mexico, pada populasi yang lebih kecil atau bahkan sukar diakses, pasaran popular terus mengikut tradisi dan rutin mereka hingga ke hari ini.
SISTEM PASARAN LAMA
Saya merujuk garis ke dataran tinggi utara negeri Puebla, di mana permukaannya yang sangat besar terletak di kota-kota penting dengan Teziutlán, bahawa jumlah penduduk yang lebih kecil hingga akhir-akhir ini hampir terpencil. Kawasan yang menarik ini, hari ini terancam oleh pembalakan yang sistematik dan tanpa pandang bulu, terus mengekalkan sistem pasaran lama; Namun, yang paling menakjubkan tidak diragukan lagi yang berlaku di bandar Cuetzalan, di mana saya tiba untuk pertama kalinya semasa Minggu Suci pada tahun 1955.
Penampilan yang kemudian ditunjukkan oleh semua jalan yang menyatu pada populasi ini kelihatan seperti bukit semut manusia yang raksasa, berpakaian putih sempurna, yang hadir dengan kepelbagaian produk yang tidak terbatas baik dari kawasan dataran pesisir dan dari pergunungan tinggi, hingga hari minggu dan pasar lambak kuno.
Tontonan hebat itu tetap tanpa perubahan besar hingga tahun 1960, ketika jalan raya Zacapoaxtla-Cuetzalan diresmikan dan jurang yang menghubungkan yang terakhir dengan La Rivera, sempadan politik dengan negara bagian Veracruz dan semula jadi dengan Sungai Pantepec, mustahil untuk dilalui hingga beberapa tahun yang lalu. bulan ke bandar Papantla, Veracruz yang berdekatan.
Di pasar hari Ahad di Cuetzalan, sistem barter pada waktu itu merupakan kebiasaan, jadi sering kali para tukang tembikar San Miguel Tenextatiloya menukar daging, periuk dan tenameket mereka dengan buah-buahan tropis, vanila dan coklat yang dibuat dalam minuman keras atau tebu. Produk terakhir ini juga ditukar dengan alpukat, persik, epal dan plum yang berasal dari wilayah atas Zacapoaxtla.
Sedikit demi sedikit, kemasyhuran pasar di mana tekstil cantik yang dibuat pada alat tenun tali belakang dijual, di mana wanita pribumi memakai pakaian terbaik mereka dan diperdagangkan dengan produk yang paling beragam, tersebar dan semakin banyak bilangan pelancong yang ramai mendapati bahawa Mexico yang belum diketahui.
Untuk semua tarikan tersebut yang kemudian dibingkai dalam tumbuh-tumbuhan yang rimbun ditambahkan permulaan eksplorasi arkeologi pusat upacara Yohualichan, yang menyerupai dengan kota Tajin pra-Hispanik, luar biasa dan akibatnya menarik lebih banyak pengunjung.
DARI INDIGENOUS DAN MESTIZOS
Peningkatan pelancongan ini menyumbang kepada fakta bahawa produk yang tidak biasa hingga saat itu di pasaran membuat penampilan mereka secara beransur-ansur untuk dijual, seperti selendang berwarna-warni yang ditenun dengan bulu yang dicelup dengan indigo dan bersulam dengan jahitan silang, ciri kawasan sejuk di bahagian tersebut utara sierra poblana.
Malangnya, plastik juga menggantikan kedua-dua kendi tanah liat tradisional dan labu yang dijadikan kantin; huaraches telah diganti dengan kasut getah dan kios sandal pengeluaran perindustrian berkembang, yang terakhir dengan akibat menyedihkan dari semua jenis mycosis.
Pihak berkuasa perbandaran telah bertindak dan membebaskan pedagang asli dari pembayaran hari Ahad "untuk penggunaan tanah", sementara mereka telah mengenakan cukai tambahan kepada vendor mestizo.
Hari ini, seperti yang terjadi pada masa lalu, mereka yang menjual bunga, kekacang, buah-buahan dan bahan makanan lain terus menempati tempat mereka yang biasa, seperti juga para pengrajin yang menghasilkan tekstil tradisional, yang dalam beberapa kes, dalam beberapa kes, mempamerkan produk bersama dengan karya mereka. dari tempat yang jauh seperti Mitla, Oaxaca dan San Cristóbal de las Casas, Chiapas.
Sesiapa yang tidak mengetahui tempat dan tradisi wilayahnya mungkin percaya bahawa semua yang dipamerkan dibuat secara tempatan. Pedagang mestizo menetap di sekitar zócalo dan kerana sifat produk mereka, mereka mudah dikenali.
VARIABEL DAN PERSPEKTIF
Saya telah bertahun-tahun mengikuti perubahan dan perkembangan tianguis hebat ini; kebiasaan bartering lama sudah tidak lagi dipraktikkan, sebahagiannya kerana hari ini sebahagian besar penduduk sierra dikomunikasikan, yang memudahkan penjualan sebarang produk pertanian, dan juga kerana bentuk perdagangan kuno ini "adalah orang yang berakal, ”kata sifat yang merujuk kepada orang asli kepada mestizo. Wanita selalu memainkan peranan penting dalam urus niaga komersial; Mereka menyimpan kata terakhir untuk menutup sebarang rundingan dan walaupun mereka hampir secara fizikal berada di belakang suami mereka, mereka selalu berunding dengan mereka sebelum membuat perjanjian komersial. Bagi pihak mereka, tukang sulaman dari kota Nauzontla, pengeluar blaus tradisional yang dipakai oleh semua wanita pribumi di rantau ini, menghadiri pasar sendiri atau ditemani oleh saudara: ibu mertua, ibu, saudara perempuan, dan lain-lain, dan beroperasi secara komersial di luar. daripada saudara lelaki mereka.
Mustahil di sini untuk menerangkan secara terperinci semua aspek sosio-antropologi yang membezakan pasar yang terkenal ini, yang sebahagian besarnya kekal dengan banyak keanehan leluhurnya berkat pelancongan yang mengunjunginya.
Pembeli pasar pasar pra-Hispanik tidak lagi bernyanyi untuk mengumumkan permulaan acara penting; Hari ini, dia membunyikan loceng gereja, bangun ke kerumunan orang ramai, dan paling buruk sekali dengan skandal penguat suara yang memekakkan telinga.
Sumber: Mexico Tidak Dikenal No. 323 / Januari 2004
