England adalah sebuah negara yang mempunyai banyak tradisi dan adat istiadat, ada yang berasal dari zaman kuno. Salah satu tradisi tersebut adalah gastronomi.
Hari ini kita akan membincangkan tawaran yang akan anda lalui semasa anda membuat keputusan untuk mencuba makanan khas Inggeris.
1. Sarapan Inggeris penuh
Asalnya sangat terpencil dan hari ini tidak ada yang menyisakan sarapan Inggeris yang indah untuk memulakan hari dengan banyak tenaga dan diberi makan dengan baik.
Sarapan Inggeris merangkumi telur goreng, orak atau rebus, daging asap, sosej, roti bakar dan mentega. Beberapa variasi termasuk tomato panggang dan cendawan, kentang goreng, kacang panggang, dan kerang.
Terdapat tempat di mana mereka menyajikan "sarapan Inggeris penuh" sepanjang hari. Ia disertakan dengan secawan teh panas, susu atau kopi, mengikut citarasa.
2. Panggang Ahad
Hari Ahad adalah hari terbaik untuk makan barbeku lazat yang terdiri daripada ayam, daging babi, daging lembu atau kambing. Ini adalah salah satu makanan khas Inggeris.
Hidangan yang lazat ini - selain daging panggang terpilih - disajikan dengan kentang panggang atau tumbuk dan sayur-sayuran (seperti tauge Brussels, kacang polong, wortel, brokoli, kembang kol, daun bawang atau parsnips).
Beberapa kek yang dibuat dengan tepung, susu dan telur juga ditambahkan ke dalam pinggan. Kek cawan ini adalah "puding yorkshire". Semua ini disertai dengan sos yang sangat enak dan menyelerakan yang disebut "kuah".
Terdapat versi makanan ini untuk vegetarian, yang disediakan dengan kacang dan keju. Panggang Ahad juga boleh ditawarkan sebagai makan malam panggang.
3. Puding Yorkshire
Ini adalah teman tradisional barbeku dan walaupun penampilannya kelihatan manis, ia sebenarnya bukan puding.
Sebaliknya, ia adalah muffin yang dibuat dengan tepung, telur, susu, dan lemak babi atau mentega. Tidak ada kemiripan atau hubungan dengan puding manis klasik masakan Amerika.
4. Kaki
Makanan khas dari Inggeris yang menyerupai kek atau pai. Ini adalah adunan yang diisi ayam dengan cendawan, daging sapi dan ginjal atau daging lembu dengan bir ”.
Selepas pemasangan, kek atau "pai" dibakar dan disajikan dengan kentang dan sayur-sayuran, serta kuah.
Sesuatu yang sangat mudah dan cepat dimakan, sangat biasa di jalanan dan sesuai jika anda tidak tahu apa yang harus dimakan pada waktu tertentu di London.
5. Fillet daging lembu yang ditutupi pastri puff
Hidangan yang mungkin pernah anda dengar disebutkan sekali-sekala. Ini adalah makanan khas dari Inggeris dan disediakan dengan daging lembu atau daging lembu.
Ambil fillet, bungkus dalam pastri puff dan bawa ke oven. Sebelum ini, bahagian daging ditutup dengan lapisan pate dan campuran sayur-sayuran dengan bawang dan cendawan yang dipotong dengan sangat halus.
Setelah selesai, ia ditutup dengan pastri puff dan dibakar. Ia dihidangkan dengan kentang panggang. Di mana-mana tempat makan, anda boleh merasakan "daging sapi wellington" atau daging lembu yang dilapisi pastri puff semasa anda berada di England.
6. Sosej roti dalam puding yorkshire
Puding Yorkshire sekali lagi terdapat dalam makanan khas dari England ini dan ia adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan.
Ini adalah sosej yang dipukul dalam banyak puding Yorkshire; mereka biasanya disajikan dengan sos yang terdiri daripada sayur-sayuran dan carney.
Di England, puding Yorkshire digunakan untuk banyak hidangan kerana ia sangat diminati oleh orang Inggeris.
7. Kentang yang disumbat
Makanan khas dari England ini adalah cadangan Inggeris untuk kentang boneka yang enak.
Ini terdiri daripada kentang utuh panggang, yang dibuka di tengah-tengah untuk meletakkan mentega dan kemudian tambalan secukupnya (seperti tuna dengan mayonis, daging cincang, keju dengan kacang, campuran keju dan pengisian kegemaran lain).
Hidangan yang sangat sederhana, tetapi penuh dengan rasa yang mesti anda cuba ketika anda mengunjungi England.
8. Sosej dengan kentang tumbuk (Bangers and Mash)
Orang Inggeris adalah pencinta sosej dan memakannya dengan pelbagai cara. Dalam makanan khas Inggeris ini, kami menghidangkannya dengan kentang tumbuk, ramuan lain dalam masakan Inggeris.
Nama penasarannya disebabkan oleh fakta bahawa ketika hidangan mulai disiapkan, sosis yang digunakan berkualiti rendah dan, ketika dimasak, mereka meletup seperti mercun, oleh itu, "Bangers", yang merupakan roket yang membuat banyak suara.
Sosej panggang disajikan di atas piring kentang tumbuk dan disertakan dengan salah satu sos kegemaran Inggeris, yang disiapkan dengan sayur dan kuah daging, kuah.
Kacang polong juga diletakkan untuk menemani banger dan tumbuk.
9. Ikan dan kerepek
Ikan dan kerepek dimakan di seluruh England, terutama di kawasan berdekatan atau pesisir. Ikan dan kerepek adalah makanan khas Inggeris, yang terkenal di banyak dunia.
Hidangan yang lazat dan ringkas ini terdapat dalam masakan Inggeris sejak sekitar tahun 1860, dan anda boleh membelinya di mana sahaja. Dikenali hanya sebagai "chippy", anda mempunyai pilihan untuk membelinya sebagai makanan segera.
Ini terdiri daripada kepingan kentang goreng, dibasahkan dalam cuka dan ditaburkan dengan garam yang menyertai fillet ikan besar yang dilapisi tepung dan bir dan kemudian digoreng. Pada beberapa kesempatan, kacang polong, saus tartar, atau irisan lemon besar ditambahkan.
Ikan terbaik untuk menyediakan chippy adalah ikan kod dan haddock, walaupun jenis seperti salmon batu, haddock dan plaice juga digunakan.
Terdapat restoran yang kepakarannya menjual ikan dan kerepek. Pada masa lalu, penjualan dilakukan di jalan dan sehelai surat khabar digunakan untuk membungkus makanan.
Pada masa ini beberapa penduduk tempatan menggunakan kertas bercetak surat khabar untuk mengingati masa-masa lama pembungkus Fish and chips (nama hidangan dalam bahasa Inggeris).
10. Daging daging
Ini adalah hidangan yang penuh dengan banyak kalori dan akan membebankan anda dengan tenaga. Ini adalah salah satu makanan khas Inggeris.
Ia terdiri daripada pai daging domba, kacang polong dan wortel yang dicincang halus, yang ditutup dengan kentang tumbuk dan ada yang menambah sedikit keju.
Ia kemudian dibakar di dalam ketuhar dan hasilnya adalah hidangan, tanpa keraguan, sangat enak. Anda boleh menggunakan jenis daging atau ikan lain, dalam hal ini disebut "pai nelayan".
Untuk vegetarian juga terdapat pelbagai jenis yang dibuat dengan sayur-sayuran.
11. Jari ikan, kerepek dan kacang
Ini adalah makanan khas Inggeris yang sering digunakan dalam makanan di rumah dan dari kanak-kanak hingga orang dewasa menikmatinya.
Ini adalah batang ikan kecil yang dipukul dan digoreng, disajikan dengan kentang goreng Inggeris dan kacang kalengan dalam sos tomato.
Ini adalah hidangan yang digunakan pada bila-bila masa, untuk makan malam di rumah, lawatan dari rakan atau ketika anda tidak mahu memasak banyak.
12. Daging cincang dengan kentang dan kubis
Makanan khas dari Inggeris ini disediakan dengan sisa-sisa panggang hari Ahad.
Semua yang tersisa dari Sunday Roast digoreng dalam kuali dan disajikan bersama, potongan daging bersama wortel, pucuk Brussels, kentang, kacang polong, kacang lima dan apa sahaja sayur-sayuran lain yang ada. Ia adalah jenis perebutan, sangat istimewa dan enak.
13. Maska tikka ayam
Makanan khas dari Inggeris yang, walaupun banyak yang menyatakan bahawa ia berasal dari Asia, sebenarnya diciptakan oleh tukang masak yang berasal dari Bengal, India, semasa tiba di Great Britain.
Mereka adalah kepingan ayam yang dimasak dalam sos kaldu daging masala. Anda juga boleh membawa santan atau sos tomato dan rempah khas India.
Hidangan ini sangat popular di England sehingga seorang bekas menteri luar Britain menyatakan bahawa ini adalah "hidangan nasional Britain yang sebenar".
Di setiap rumah kari di England, anda boleh memesan Chicken Tikka Masala dan menikmati hidangan masakan yang benar.
14. Makan tengah hari Labrador
Ini bukan hidangan yang betul, kerana ia lebih banyak diminum sebagai minuman beralkohol untuk makan sambil minum di bar atau pub Inggeris. Namun, ia termasuk dalam senarai makanan khas Inggeris.
Ini adalah hidangan yang disajikan sejuk dan terdiri dari kepingan keju tempatan (cheddar, dengan sentuhan rempah, adalah salah satu pilihan). Di samping itu, hidangan itu mengandungi chives atau acar acar dalam cuka, yang disebut "acar", sedikit sosis seperti ham atau sosej, sepotong roti dan mentega.
Kadang-kadang ia mungkin merangkumi sebiji buah seperti epal atau sebilangan buah anggur.
Hidangan ini mempunyai penggemarnya yang mempertahankannya dan memakannya setiap kali mereka boleh dan juga ada yang menentang keberadaannya. Namun, ia terus disajikan, jadi jika anda berpeluang mencubanya ketika melancong ke England, jangan ketinggalan.
15. Belut gelatin
Makanan khas dari Inggeris ini adalah hidangan yang telah ada selama bertahun-tahun, kerana selama beberapa abad orang miskin London menjadikannya sebagai salah satu makanan utama mereka.
Belut yang terperangkap di Sungai Thames yang ikonik direbus di dalam air dan kemudian disejukkan. Ketika suhu turun, air di mana belut dijumpai berubah menjadi jeli yang mengelilingi mereka sepenuhnya.
Hidangan khas ini akhirnya akan hilang kerana penurunan populasi belut di Thames dan beberapa faktor lain.
Jadi selagi ia ada, jangan ketinggalan memakan belut jeli semasa anda pergi ke London.
16. Daging dan pai bawang
Hidangan tradisional kota Cornwall dan itu adalah sebahagian daripada makanan khas Inggeris.
Ini adalah cara yang sangat enak untuk memakan daging dengan sayur-sayuran yang dilapisi kerak berbentuk kerak yang lazat.
Cornish Pasty mengandungi - selain daging lembu, kentang dan bawang - rutabagas (sayur yang serupa dengan lobak.
Ia dimasak di dalam ketuhar dan sangat sedap. Jangan berhenti menikmatinya ketika anda berada di Cornwall.
17. Haggis
Ini adalah hidangan yang paling tradisional dan popular di wilayah Scotland dan menjadi kawasan ini di United Kingdom, haggis adalah sebahagian daripada makanan khas Inggeris.
Makanan lazat ini terdiri daripada kepingan kambing panggang yang kaya, yang dicampurkan dengan bawang, pelbagai ramuan dan rempah aromatik. Bahan-bahan tersebut diletakkan di dalam beg yang terbuat dari plastik dan dipindahkan sehingga semuanya terintegrasi dengan sempurna.
Ini adalah hidangan yang sangat baik, sesuai untuk orang yang suka makanan dengan banyak perasa.
18. Sandwic bacon
Untuk sarapan pagi yang cepat, tidak ada yang lebih baik daripada makanan Inggeris biasa ini, sandwic bacon, yang popular dan digemari di mana-mana pelosok Britain.
Ia dibuat dengan roti gulung di mana daging, tomato dan selada ditambahkan. Ini adalah pilihan yang sangat menjimatkan untuk sarapan dan, juga, mudah diakses.
Apabila roti baru dipanggang dan dagingnya baru dimasak, pengalaman memakan salah satu sandwic ini benar-benar istimewa dan tidak dapat dilupakan.
Nikmati sandwic bacon yang kaya dan panas semasa melancong ke UK, anda tidak akan menyesal.
19. Roti daging dan buah pinggang
Kek ini adalah salah satu hidangan kegemaran orang Inggeris dan termasuk di antara makanan biasa Inggeris.
Ia terdiri daripada daging lembu, buah pinggang, bawang goreng dan sos. Semua bahan ini dibungkus dalam adunan dan dimasak di dalam ketuhar untuk memberikan hasil yang menyelerakan yang mesti anda cuba ketika anda mengunjungi England.
20. Sosej Babi Balut Bacon
Seperti yang telah kita lihat, orang Inggeris adalah penggemar sosej dan untuk mengesahkan fakta ini, kita mempunyai makanan khas dari Inggeris ini.
Ini terdiri daripada sosej babi di mana potongan daging (selimut) diletakkan di sekelilingnya dan dibakar. Mereka sering bersiap untuk menemani daging panggang.
21. Sol dover
Ini adalah salah satu makanan khas Inggeris dan salah satu ikan dengan peminat paling banyak di negara ini.
Dover sole dimakan secara fillet, kerana mempunyai daging yang sangat lembut dan lembut, ia sering disiapkan panggang.
22. Kecil
Di antara makanan biasa di England, kita mempunyai makanan pencuci mulut dan ini adalah salah satu daripadanya yang, selain itu, telah bertahun-tahun hidup, kerana tanda-tanda pertama dari perkara kecil adalah dari tahun 1585, ketika resipi itu muncul dalam buku masakan yang ditulis oleh Thomas Dawson, Permata Suami yang Baik.
Trifle terdiri daripada gabungan bahan-bahan yang diletakkan di atas satu sama lain, semuanya manis dan bervariasi seperti kepingan kek span, jeli buah, krim khas Inggeris yang disebut "kustard", potongan buah dan krim disebat.
Setiap rumah Inggeris mempunyai versi peribadinya dan tidak boleh dilupakan pada majlis perayaan seperti makan malam Krismas dan tarikh perayaan lain.
23. Kek battenberg
Makanan pencuci mulut lain yang termasuk dalam makanan khas Inggeris adalah kek span ini yang ciri khasnya muncul ketika dipotong, kerana ia menunjukkan empat kotak berwarna bergantian antara kuning dan merah jambu.
Pengisian jem aprikot diletakkan di atasnya dan ditutup dengan marzipan.
Dikatakan bahawa asal-usulnya berasal dari abad ke-19 dan bahawa empat datarannya adalah perwakilan para pangeran Battenberg dan karenanya namanya.
24. Puding Karamel Melekit
Ini adalah salah satu pencuci mulut kegemaran di United Kingdom, salah satu makanan khas Inggeris. Ini terdiri daripada kek kukus dan direndam secara harfiah dalam karamel cair. Kadang-kadang dihidangkan dengan ais krim vanila untuk menemaninya, tetapi ia juga boleh dimakan sendiri.
25. Puding beras
Puding nasi yang terkenal juga termasuk di antara makanan biasa Inggeris.
Ini terdiri daripada nasi yang dimasak dengan susu dan kismis atau kayu manis ditambah. Dikatakan bahawa ia muncul di zaman Tudor, walaupun resipi pertama yang diketahui berasal dari tahun 1615.
26. Teh
Teh, tanpa keraguan, minuman yang mewakili Inggeris. Tradisi dan kebiasaan orang Inggeris untuk minum teh terkenal di seluruh dunia.
Walaupun ada "Waktu Teh", ia sebenarnya adalah minuman yang diminum pada bila-bila masa sepanjang hari, dari sarapan hingga makan malam.
Masing-masing memilih cara meminumnya: sendiri, manis, dengan krim atau susu. Pada waktu minum teh biasanya diambil bersama biskut, sandwic atau beberapa pastri manis.
27. Air barli
Minuman khas lain di England adalah air barli. Ia disiapkan dengan mendidih biji-bijian barli setelah itu disaring dan pemanis ditambahkan secukupnya. Ia dimakan dan dianggap sebagai minuman ringan.
28. Bir
Bir draf sangat popular dan tradisional di ibu negara Great Britain. Hidangan ini disajikan dalam setengah liter atau setengah liter dan merupakan pengalaman yang tidak boleh anda lewatkan semasa anda mengunjungi London, kerana bandar ini mempunyai kecenderungan budaya mengenai bir.
Sama seperti ada tempat yang menawarkan produk dari pelbagai francais, terdapat juga tempat lain yang bebas dari bir yang berkualiti tinggi dan dengan citarasa sendiri. Pengalaman yang tidak dapat dilupakan.
29. Jus epal panas
Minuman khas dari Inggeris ini dibuat dengan membiarkan epal diperam untuk beberapa kesempatan dan masa yang berbeza.
Ini adalah minuman yang dirasakan pada musim sejuk dan dimakan panas.
30. Kopi
Kopi mencapai tempat yang terkenal dalam citarasa orang Inggeris. Pada masa ini, banyak rumah minum kopi dan biasa dihidangkan di restoran dan kedai makanan.
Anda boleh menikmati espresso atau minum dengan susu. Anda juga boleh menikmati cappuccino dengan susu busa, krim atau sedikit sirap, atau mungkin anda lebih suka mocha.
Resipi makanan Inggeris yang biasa
Salah satu makanan khas Inggeris yang paling disukai dan sangat digemari adalah ikan dan kerepek dan sekarang kita akan melihat resepinya.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah fillet ikan putih, tepung gandum, bir, ragi atau serbuk penaik, kentang, minyak, garam, cuka.
Bir sejuk dikosongkan ke dalam mangkuk. Sebaliknya, tepung dan serbuk penaik atau ragi dicampurkan dan setelah diayak, ia ditambahkan ke dalam bir sambil dipukul untuk membentuk campuran yang homogen.
Fillet ikan dikeringkan dengan baik dan sedikit garam dan lada ditambahkan, kemudian dimasukkan sedikit tepung gandum.
Panaskan minyak dengan banyak dan ketika panas, ambil kepingan ikan tepung dan rendam ke dalam campuran yang telah disediakan, kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Kentang dikupas dan dipotong, menambah sedikit garam ke dalamnya; panaskan minyak dengan banyak dan goreng; apabila sudah siap, taburkan sedikit garam dan lembapkan dengan sedikit cuka.
Hidangkan isi ikan dengan kentang goreng.
Pencuci mulut khas dari Inggeris
Di Great Britain terdapat pelbagai jenis pencuci mulut, antara lain:
- Kek battenberg
- Puding toffee melekit
- Stroberi dan krim
- Puding beras
Minuman khas Inggeris
Antara minuman khas Inggeris yang kami ada:
- Teh
- Bir draf
- Air barli
- Jus epal panas
- Kopi
Sejarah makanan Inggeris
Makanan tradisional Inggeris berasal dari peneroka pertama, dengan ciri-ciri tersendiri yang telah dikondisikan ke zaman moden dan pengaruh yang diterima dari budaya lain seperti India, Asia dan bahagian lain di dunia.
Pada awalnya mereka kebanyakan cadangan sederhana, dengan banyak penggunaan produk semula jadi; Di antara produk yang paling banyak dimakan, kentang diduduki dan terus menduduki tempat yang terkenal.
Pada asalnya mereka memiliki unsur-unsur seperti roti, keju, daging panggang atau rebus, sayur-sayuran dan sayur-sayuran, kaldu, ikan dari laut dan sungai.
Hari ini terus menjadi makanan sederhana dan menarik yang dapat dinikmati oleh banyak orang, selain penduduk Inggeris semata-mata.
Negara ini, yang secara tradisinya terkenal dengan monarki, mempunyai banyak lagi yang dapat kita tawarkan dan bagaimana menggembirakan kita. Melalui citarasa, ia adalah cara lain untuk jatuh cinta dengan ketenangan Inggeris. Adakah anda berani dengan makanan khas Inggeris ini? Ceritakan pengalaman anda di bahagian komen.
