El Triunfo, Baja California Sur, muncul di depan mata kita sebagai sebuah kota penjajah yang terletak di lembah yang sangat hijau di mana sungai mengalir; oasis udara segar dan wangi di tengah wilayah yang hampir secara eksklusif dikuasai oleh kaktus.
Kami menyentuh pangkalan di La Paz dan memutuskan untuk tinggal sebentar. Ini adalah idea yang luar biasa kerana kami tidak tahu apa yang akan kami dapati beberapa kilometer jauhnya. Setelah memandu di sepanjang jalan yang melengkung yang melintasi kawasan yang agak gurun, kelabu tanah ditutup dengan semak-semak dan pokok-pokok berbunga. Pandangan pertama membawa kami salah satu gambar yang khas dari tanah yang disebut Dunia Baru, di mana takdir mengumpulkan sejarah pelbagai benua. Dua cerobong bata merah yang menjulang tinggi muncul di antara rumah-rumah putih satu tingkat, yang dibina oleh arkitek Perancis Gustav Eiffel, seolah-olah diambil dari gambar Paris di tengah-tengah Revolusi Industri. Mereka adalah sebahagian dari sisa-sisa kemudahan tungku peleburan Progreso Mining Company. Dan sejarah El Triunfo tidak tipikal. Pada tahun 1862 simpanan emas dan perak ditemui di pergunungan Baja California, dan tidak lama kemudian kota ini dilahirkan untuk menyambut petualang yang datang dari seluruh planet tertarik dengan bau kekayaan.
Emporium perlombongannya mempunyai masa kegemilangan pada abad ke-19, dan kemakmuran ekonomi seperti itu menarik imigran Inggeris, Perancis, Itali, Jerman, Cina dan Romania; dan setelah mereka datang para pedagang dan penari untuk memanfaatkan ledakan di bandar kecil.
Watak muzikalnya
Bandar ini lahir dari kekayaan budayanya, yang diberikan oleh gelombang Eropah dan Timur yang menyumbang kepada adat istiadatnya, budaya seninya dan yang paling menarik, kecintaannya terhadap muzik berbudaya. Oleh itu, ia segera menjadi bandar kosmopolitan dan pusat budaya dan muzik semenanjung.
Secara misterius, kota terpencil ini yang terpencil dari semua wilayah metropolis adalah tanah pemupukan keturunan tuan dan pelakon konsert muzik kultus Barat, klasik dan barok, yang memberikan kepada Baja California Sur pemuzik dan komposernya yang paling terkenal.
Piano dibawa dari seluruh dunia, dan dikatakan bahawa pada masa itu terdapat lebih banyak piano per kapita daripada di bandar lain di Mexico. Itulah sebabnya kami pergi ke Muzium Muzik, di mana kami melihat koleksi piano dan instrumen lama yang menarik milik peneroka. Di dewan utama muzium, piano konsert Steinway yang indah dimainkan oleh pemain piano Nicolás Carrillo Castro, yang awalnya Nicolás Saints, keturunan peneroka Perancis dan salah satu watak yang paling popular di El Triunfo. Nicolás adalah pemandu solo dan muzium, serta sumber pengetahuan yang tidak habis-habisnya mengenai sejarah Baja California Sur.
Tenang Baja California
Setelah mengetahui sejarah muziknya, kami melalui jalan-jalan berbatu. Kapur putih di dinding di bawah sinar matahari, yang silaunya membuat anda menyilaukan, dan keheningan penuh pada tengah hari, yang bahkan tidak terganggu oleh burung, membenamkan kita dalam ketenangan "Baja California". Pada masa ini, penduduk tempatan berehat di dalam, di dinding dalaman rumah-rumah adobe ini, yang dindingnya berabad-abad lamanya boleh sampai setengah meter.
Bandar tidur ini, sepertinya, mulai dihargai oleh orang-orang dari berbagai belahan dunia yang ingin melarikan diri dari bandar-bandar. Anda dapat melihat rumah kolonial lama, cantik dan usang selama berabad-abad, dalam proses pemulihan. Semua orang berpendapat bahawa dia akan memiliki nasib yang sama seperti Todos Santos, sebuah bandar lama yang diselamatkan dari terlantar oleh imigrasi bohemia kosmopolitan baru, yang kali ini tidak terjadi setelah emas dan perak tetapi untuk mencari kedamaian dan ketenangan, perkara yang jarang dan berharga hari-hari kita.
Masakan daerah
Pemeliharaan lembu dan kambing adalah aktiviti yang relevan di kawasan pedalaman di negeri ini, sebab itulah di El Triunfo anda dapat menikmati daging merah dan susu lembu dan keju susu kambing yang berkualiti tinggi. Kami berhenti di ruang makan keluarga untuk melihat bagaimana penyediaan tamale tradisional di rantau ini, yang sangat kecil dan cantik.
Dengan sabar, para wanita di rumah mengisi mereka dengan machaca, zaitun hijau dan kismis, dan menutupnya di kedua hujungnya dengan pita sekam jagung.
Di daerah ini, di mana peternakan sapi dominan, mereka menyukai rasa machaca yang kuat, daging tamale dengan cabai adobo, kaki babi salai dalam sos asam jawa dan tulang rusuk yang diasinkan.
Tempat perlindungan kaktus
Taman semula jadi yang menarik ini terletak beberapa kilometer jauhnya. Petunjuk tempatan membawa kami di antara biznagas yang mekar, kadon raksasa, chollas, lilin, pitayas manis dan masam, garambullos setinggi 6 meter, dan kehidupan beratus-ratus tahun, yang tumbuh dengan kuat seperti di hutan.
Yang luar biasa adalah syarikat komuniti tempatan, yang telah mendekati projek ini dari sudut pemuliharaan.
Bagaimana untuk mendapatkan
Dari La Paz, melalui udara atau feri, ambil jalan raya nombor 1 menuju San José del Cabo; kira-kira 45 km jauhnya adalah El Triunfo.
