Di Monterrey, daging panggang digunakan untuk makan banyak dan saus dengan timun adalah pilihan terbaik untuk menyertainya. Ketahui resipi ini!
Sos dengan timun digunakan untuk menemani daging, tostaditas, sop, taco dan quesadillas.
BAHAN-BAHAN
- Timun
- Bawang putih
- Tomatillo
- Serrano, jalapeño dan / atau habanero cili (mengikut rasa pedas)
- Lemon secukup rasa
- Ketumbar
- Bawang putih
- Garam
PERSIAPAN
Jumlah ramuan bergantung pada bahagian yang akan disediakan. Sebahagian yang baik dicapai dengan menggunakan 1 timun ukuran baik dan bawang sederhana, ini dicincang dan diletakkan di dalam bekas.
Sebaliknya, anda memasak tomatillo dengan cili untuk menyediakan sos, mencairkannya dengan bawang putih dan ketumbar dan menambah secubit garam, biarkan sejuk sedikit dan tambahkan ke dalam bekas di mana anda meletakkan timun dan bawang yang sebelumnya dicincang , anda menambah lemon dan pastikan ia mempunyai sos yang cukup, iaitu timun dan bawang ditutup dengan cukup.