Resepi cili api

Ikuti resipi yang sangat mudah ini untuk menyediakan chile de bola, sandwic yang sangat asli.

BAHAN-BAHAN

(Untuk 6 hingga 8 keping)

• ½ kilo biji labu mentah
• 3 lada ancho disapu dan direndam dalam air panas
• 5 biji cili kering (morita) disapu dan direndam dalam air panas
• Garam secukup rasa
• 6 atau 8 sekam jagung direndam dan disalirkan.

PERSIAPAN

Biji-bijian dipanggang dalam kuali, kacau sentiasa sehingga tidak terbakar. Mereka digiling di dalam pemproses makanan atau penggiling daging bersama dengan cili yang direndam, sedikit air rendaman dan garamnya sehingga konsisten pasta halus untuk menyebarkan. Pasta ini dibungkus dengan daun tamale dan boleh disimpan sehingga seminggu di dalam peti sejuk.

PEMBENTANGAN

Ia disajikan dibungkus dengan kepingan yang sama dengan tortilla dan alpukat untuk membuat taco.

Video: LALA MASAK LEMAK CILI API SEDAP DAN MUDAH (Mungkin 2024).