Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ketahui mengenai resipi dari salah satu restoran paling terkenal di Zihuatanejo untuk menyediakan taco al pastor, tetapi dengan ikan!
BAHAN (UNTUK 10 HINGGA 12 ORANG)
- 1 kilo tuna, ikan layar atau fillet marlin dibasuh dengan baik, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan nipis.
- 1 biji bawang besar, cincang.
- 3 keping nanas masak, potong dadu.
- Garam dan lada secukup rasa.
Untuk pengasam:
- ½ pil achiote.
- 2 cawan jus oren masam atau 1½ cawan jus oren.
- ½ cawan jus lemon.
- 1 sudu besar mustard.
- ½ cawan minyak.
- ¼ cawan cuka.
Menemani:
- 30 tortilla sederhana.
- Tumbuk cincang.
- Bawang cincang.
- Lemon terbahagi kepada empat.
PERSIAPAN
Ketuhar dipanaskan hingga 175 ° C. Dalam dulang pembakar letakkan kepingan ikan, masukkan bawang, nanas, garam dan lada secukup rasa dan mandi dengan perapan. Masukkan semua ke dalam ketuhar sehingga ikan dimasak dan kuahnya pekat, kira-kira 30 minit. Ia dihidangkan dengan tortilla panas, ketumbar, bawang dan lemon.
Persalinan: Semua bahan dicampurkan.
PEMBENTANGAN
Dalam piring tanah liat dengan tortilla di pemegang tortilla dan selebihnya bahan-bahan dalam piring bulat kecil.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
