Sekiranya langit-langit anda adalah peminat setia anggur yang baik, salah satu tempat terbaik di Baja California Lembah Guadalupe, yang tidak boleh anda lewatkan, adalah Viñedos Las Nubes.
Dengan kaldu dengan kehadiran, warna dan rasa yang kuat sebagai surat persembahan utama, memilih pilihan terbaik akan menjadi cabaran. Oleh itu, kami menjemput anda untuk mengunjungi kilang anggur Baja California ini.
Di manakah kebun anggur terletak dan bagaimana saya mengakses laman web ini?
Hanya 30 minit dari Ensenada, sebuah bandar yang indah dan ramah di negara Mexico Baja California, terdapat sebuah Ejido bernama El Porvenir, sebuah bandar yang tergolong dalam Valle de Guadalupe. Berhampiran dengan komuniti kecil ini yang tidak melebihi 1,500 penduduk, kilang anggur Las Nubes ditempatkan.
Walaupun ada lapangan terbang di Ensenada, ia tidak meliputi laluan komersial utama, jadi pilihan udara terdekat ke Las Nubes adalah Lapangan Terbang Antarabangsa Tijuana.
Sebaik sahaja anda tiba di bandar yang paling berpenduduk dan kosmopolitan di Baja California, sangat mudah untuk sampai ke Ensenada di sepanjang jalan raya koridor pelancongan Tijuana-Rosarito-Ensenada, dalam perjalanan yang menghiburkan sejauh 104 km dan hanya lebih dari satu jam.
Sudah berada di kota tempat koktel Margarita yang terkenal datang ke dunia, kini anda hanya mempunyai perjalanan singkat sejauh 39 km ke Ejido El Porvenir.
Anda berhubung dengan cawangan Mexico 3 dari Lebuhraya Transpeninsular di arah Ensenada - Tecate dan dalam masa lebih kurang 30 minit anda akan melihat Ejido El Porvenir. Di sebelah barat bandar dan khususnya di Callejón Emiliano Zapata, adalah destinasi wain anda yang dinanti-nantikan.
Apakah sejarah Viñedo Las Nubes?
Projek Las Nubes, yang dimulakan pada tahun 2008, adalah kebun anggur paling terkenal di Valle de Guadalupe. Walau bagaimanapun, kewujudannya sebelum ini tidak mempengaruhi kualiti wainnya.
12 hektar yang memulakan usaha penanaman anggur ini diusahakan pada tahun 2009, dengan luas terbesar, 3 hektar, ditakdirkan untuk varietas Nebbiolo, kerana kemampuannya untuk membuat anggur dengan 100% jenis anggur ini.
Untuk Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha dan Carignan, 2 hektar diperuntukkan untuk setiap varietas, sementara Tempranillo harus menetap secara prinsip dengan satu hektar tanaman merambat.
Pada tahun 2012, 2 hektar Syrah ditambahkan ke ladang dan pada masa yang sama kawasan yang ditanam dengan Tempranillo diperluas. Hari ini, antara ladang eksperimen dan pengeluaran wain, Las Nubes menempati 19 hektar tanaman.
Anggur anggur telah memenangi anugerah terkenal dan 4 pingat emas yang diperoleh dalam Pertandingan Antarabangsa Ensenada Tierra de Vino bercakap untuk diri mereka sendiri.
Anggur Las Nubes terkenal di peringkat nasional dan antarabangsa dan kunci kejayaan mereka diberikan oleh rasa buah yang hebat dan harga yang sesuai, terutama dengan mengambil kira kualiti produk yang tinggi.
Wain merah apa yang boleh saya rasakan di Las Nubes dan berapa harganya?
Anggur Las Nubes dicirikan oleh kebersihannya dan nada ungu tua, menjadi kaldu dengan aroma yang memikat, berkat gabungan pelbagai kacang.
Aroma wain dari kilang anggur boleh dianggap kuat, tetapi sama sekali tidak menjengkelkan, dan sensasi di lelangit tidak syak lagi bahawa anda berada di hadapan yang meminum minuman berkualiti.
Persembahan terbaik dari kebun anggur tidak diragukan lagi adalah Nebbiolo, anggur dengan tekstur padat dan rasa pedas, dan satu-satunya dari kilang anggur Las Nubes yang dapat dibuat 100% dengan sebiji anggur.
Warna merah ini berwarna gelap dan mempunyai rasa yang kuat, dihiasi dengan petunjuk buah ara dan kismis. Apabila anda merasakan Nebbiolo de Las Nubes dengan alkoholnya 13.9 darjah, anda akan mengetahui bahawa anda berada di hadapan sesuatu yang istimewa.
La Bodega de Las Nubes mula memasarkan permata ini pada tahun 2008 dan harganya sekarang adalah antara 510 hingga 880 peso.
The Nimbus adalah karya lain dari Viñedo Las Nubes. Kombinasi Merlot, Cabernet Sauvignon dan Tempranillo menjadikan wain merah ini mungkin, yang mempunyai aroma rempah dan tekstur tebal.
Anda juga dapat menikmati sentuhan vanila yang hampir tidak dapat dilihat, yang memberikan rasa khas. Di tempat yang mengkhususkan diri dalam pembuatan anggur seperti La Europea, anda boleh membeli warna merah ini dengan harga $ 515, nisbah kualiti / harga yang sangat baik.
Karya ketiga di bawah jenama Las Nubes adalah Cumulus merah. Dibuat dari Garnacha, Carignan dan Tempranillo, ia adalah anggur dengan badan yang kuat dan bau cengkih dan lada yang menyenangkan.
Warnanya kemerahan gelap, seperti saudara-saudaranya, dan rasanya meninggalkan campuran rempah yang digabungkan dengan keasidan yang baik. Cumulus mula dipasarkan pada tahun 2008 dan merupakan warna merah termurah di Las Nubes, kerana anda dapat membelinya dengan harga $ 485.
Dalam kategori "Young Reds" adalah kejutan yang menyenangkan dari anggur Selección de Barricas.
Gabungan Carignan (juga disebut Cariñena) dan Garnacha, menjadikan perpaduan sempurna untuk anggur berwarna ruby yang kuat ini, dengan aroma bunga, yang memancarkan keperibadian merah muda.
Selección de Barricas adalah wain dengan rasa yang kuat dan unik. Harganya $ 285 adalah satu lagi alasan yang baik untuk anda berani merasakan wain muda ini.
Apa wain putih dan rosé terbaik dari Las Nubes?
Tidak semuanya anggur merah di Las Nubes. The Kuiiy adalah wain putih ramah yang terdiri dari Sauvignon Blanc dan Chardonnay, dengan sedikit bau epal dan rasa sitrus yang kering dan menyenangkan.
Ini adalah iringan yang sempurna untuk ceviche yang baik kerana kesegarannya. Kuiiy sangat berpatutan, kerana boleh didapati sehingga $ 240 di kedai wain khas.
Kombinasi Garnacha dan Carignan memberi kehidupan kepada satu-satunya wain rosé yang dibuat di Las Nubes. Jaak adalah kaldu yang mempunyai warna salmon yang ringan dan terang.
Aroma dan rasa buahnya menyerlahkan kehadiran buah persik, tembikai dan strawberi. Ini adalah wain yang sihat untuk semua penonton, yang mesti ditambah dengan harga yang sangat baik, iaitu sekitar $ 170.
Label Jaak de Las Nubes tidak diragukan lagi merupakan pilihan yang sangat sesuai untuk makanan tidak rasmi dengan keluarga dan rakan-rakan, dari sebilangan besar orang.
Apa-apa lawatan atau jadual perjalanan yang boleh saya ikuti?
Prestasi Las Nubes yang sangat baik di kawasan wain yang berprestij seperti Valle de Guadalupe, menjadikan ladang anggur sebagai salah satu perhentian yang mesti dilihat di Route Wain eksklusif.
Di Tijuana dan Ensenada ada pengusaha pelancongan yang menawarkan lawatan ke Wine Route, dengan lawatan ke Las Nubes dan penanam anggur penting lainnya.
Lawatan ini boleh merangkumi perjalanan menaiki belon udara dan kapal terbang, yang membolehkan anda menghargai Lembah Guadalupe dari perspektif yang tidak dapat dikalahkan untuk menikmati pemandangan dan mengambil gambar dan video terbaik.
Semasa lawatan anda ke Las Nubes, anda akan dapat menghargai bukan sahaja kualiti wainnya, tetapi juga kemudahan moden dan pemandangan yang indah.
Tempat ini mempunyai teres di mana anda boleh berehat dan menikmati pemandangan, selalu disertakan dengan papan keju yang enak dan tentu saja dengan anggur pilihan anda.
Jangan risau hari ini, Las Nubes dibuka 7 hari seminggu dari 11:00 dan 17:00.
Luangkan masa untuk menikmati pengalaman yang menyenangkan ini; Las Nubes menanti anda dengan wainnya yang indah dan pelbagai pilihan gastronomi, yang akan membuatkan anda ingin mengulanginya.
Begitu juga, kami mendorong anda untuk mengembalikan pengalaman anda bersama kami melalui komen anda, agar anda dapat menyumbang sedikit sebanyak dalam industri wain di Baja California.
Panduan Lembah Guadalupe
10 ladang anggur terbaik di Lembah Guadalupe
12 restoran terbaik di Valle de Guadalupe
12 wain terbaik dari Valle de Guadalupe
8 hotel terbaik di Valle de Guadalupe
