Resipi: udang a la diabla

BAHAN (UNTUK 1 ORANG)

- 4 hingga 6 udang besar, dipotong separuh.

- 2 sudu cuka putih.

- 1/2 cawan minyak bawang putih (dibuat dengan meletakkan kepala bawang putih yang dikupas dalam satu liter minyak dan biarkan perap sekurang-kurangnya 12 jam).

Untuk sos

- 3 biji arbol atau secukup rasa.

- 1 cawan tomato puri.

- Sos cili.

- Valentina secukup rasa.

- Garam secukup rasa.

- 1 sudu minyak.

PERSIAPAN

Udang yang dibuka dimandikan dengan cuka dan dibiarkan berehat sebentar. Kemudian tumis dalam minyak bawang putih hingga merah; kemudian sos ditambah dan mereka dibiarkan selama beberapa minit. Sos mestilah pekat.

Sos

Dalam satu sudu minyak, masukkan cili api, masukkan tomato puri, biarkan sedikit musim, kisar, masukkan sos cili dan garam secukup rasa.

Udang a la diablaHammock dari resepi udang terbesar

Video: Cooking With Me: How I Make easy Camarones ala Diabla (Mungkin 2024).